抗坏血酸烟酰胺

取自 食品百科全书

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	法定编号 CAS6485-44-5		法定编号 CAS6485-44-5
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	性状		性状
-	抗坏血酸和烟酰胺的络合物。柠檬黄色的粉末。无臭或带极轻微气味。与空气中逐渐变深。本品1克溶于3.5ml水和约20ml乙醇。极难溶于氯仿、乙醚，微溶于甘油，几乎不溶于苯。	+
-	同时具有维生素C和盐酸的生理作用	+	抗坏血酸和烟酰胺的络合物。柠檬黄色的粉末。无臭或带极轻微气味。与空气中逐渐变深。本品1克溶于3.5ml水和约20ml乙醇。极难溶于氯仿、乙醚，微溶于甘油，几乎不溶于苯。
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		+	同时具有维生素C和盐酸的生理作用
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	用途		用途
-	营养增补剂。	+
		+	营养增补剂。
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	毒性		毒性
-	可安全用于食品，作为抗坏血酸和烟酰胺的供源。	+
		+	可安全用于食品，作为抗坏血酸和烟酰胺的供源。
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	检测方法		检测方法

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07:02 2007年1月26日的修订版本

法定编号 CAS6485-44-5

性状

抗坏血酸和烟酰胺的络合物。柠檬黄色的粉末。无臭或带极轻微气味。与空气中逐渐变深。本品1克溶于3.5ml水和约20ml乙醇。极难溶于氯仿、乙醚，微溶于甘油，几乎不溶于苯。

同时具有维生素C和盐酸的生理作用

用途

营养增补剂。

毒性

可安全用于食品，作为抗坏血酸和烟酰胺的供源。

检测方法