扁藻
取自 食品百科全书
04:09 2008年11月7日的修订版本
学名：扁藻(Tetraselmis Chui)
分类：属于绿藻门、绿藻纲、团藻目、衣藻科、扁藻属。
形态特征：
亚心形扁藻的藻体一般扁压，细胞前面观广卵形，前端较宽阔，顶端前部凹陷。鞭毛4条由洼处生出。细胞内有一大型、杯状、绿色的色素体，靠近后端有一呈内上开口的杯状蛋白核，有一个到多个红色眼点比较稳定地位于蛋白核附近，细胞中间略前，色素体外的原生质里有一个细胞核。细胞外具有一层比较薄的纤维质细胞壁。细胞长在1-16微米之间，一般长11-14微米。宽7-9微米，厚3-5微米。运动靠鞭毛，在水中游动迅速活泼。青岛大扁藻体长在16-30微米，一般是20-24微米，宽12-15微米，厚7-10微米，体形左右对称，在生活条件正常分裂较速时，略有背腹之分，背部隆起，腹部略凹入。尾部略窄或略尖。眼点2-3个，少数有4个。
繁殖方式：
无性生殖，细胞纵分裂形成2个，少数情况下为4个子细胞，环境不良时形成休眠孢子。
生态条件：
1、盐度：亚心形扁藻对盐度的适应范围很广，在盐度为8-80的水中均能生长繁殖。最适应的盐度范围在30-40之间。
2、温度：亚心形扁藻对温度的适应范围也较广，在7-30℃范围内均能生长繁殖，最适范围为20-28℃之间。
3、光照：亚心形扁藻在光照强度为1000-20000勒克斯范围内都能生长繁殖，而最适光照强度约在5000-10000勒克斯之间。
4、酸碱度：一般在PH值6-9范围内均能生长繁殖，最适范围约在PH7.5-8.5之间。绿藻门的种类在含有有机质丰富的水中生长良好。
养殖注意事项：
扁藻适应性强，生长繁殖迅速，是极易培养的藻种之一, 是虾、蟹、贝类及其它海产品动物早期幼体的优质饵料，富含其幼体所必需的多种维生素和脂肪酸；常用种类有青岛大扁藻和亚心形扁藻。扁藻对铁元素吸收量也较大,应及时补充铁元素以加速其生长.在扁藻较高浓度时还可通过加入一定浓度的药物对其提纯,浓缩,低温保藏,有需要时,可加入培养液再次培养。
病害防治：
扁藻在生产性培养过程中常会被腹毛虫、尖鼻虫、急游虫等敌害生物污染，这些敌害生物在藻类培养液中生长、繁殖，当其数量达到一定的密度时，即对培养藻类的生长繁殖造成影响，被污染后的藻液轻者不利于再扩大培养，重者会造成培养的失败，特别是在高温、多雨季节扁藻的生产性培养难度更大，其主要原因就是培养藻液中受敌害生物的污染及危害所造成的。在扁藻的生产性培养中，对敌害生物的防治采取以防为主、防治结合的措施，在每个环节上、在各项措施中、都要严格防止污染。日常工作勤观察、勤检查，一旦发现敌害生物根据敌害生物的种类采取相应的措施。
一、预防措施：
1培养池及其它容器、工具类消毒要彻底。藻类培养池及其它容器、工具的内面、表面不论用物理消毒法，还是用化学消毒法，消毒时间及药品用量一定要达到要求，从而达到消毒彻底的目的。
2 培养液的消毒要彻底。配制培养液的海水及施的营养盐都必须严格消毒，以杀死其中的敌害生物及其营养体，防止污染。
3保证培养藻类的生长优势和数量优势。当培养藻类生长良好，繁殖迅速时敌害生物的严重危害情况发生的极少，培养藻类能保持良好的生长及其数量上的绝对优势，通过其分泌很多的抗生物质对敌害生物及其它生物起抑制作用。
4培养的藻类在接种时，采取高密度接种法从培养藻类一开始即在培养液中有数量上的绝对优势。
5改善其生态环境条件，促进培养藻类快速生长繁殖。根据培养藻类所需的条件，如光照、温度、营养盐、盐度等方面尽可能控制在其适宜的要求范围内，从而使藻类生长旺盛。
二、治疗措施：
当敌害生物出现时，应根据敌害生物的种类采取相应的处理措施。 1用过滤的方法清除大型的敌害生物。当培养藻类的藻液中出现轮虫、桡足类等大型的敌害生物时，用350目以上的过滤网箱或网袋反复过滤3～4次即可。 2用酸化处理的方法抑制和杀灭培养藻液中的敌害生物。当扁藻的培养液中出现腹毛虫、尖鼻虫、急游虫等敌害生物时，即可采用此法。 (1)酸化处理所具备的条件：一是进行酸化处理藻液中的藻类要达到一定的密度，密度太小不行；二是培养条件要控制在培养藻类的最适范围内，尤其是温度特别重要；三是藻液酸化的时间最好选在晚上或阴天，光弱的条件下进行。 (2)酸化处理的方法：在需要酸化处理的藻液中，加入1N浓度的工业用盐酸3000～3500mL/m3，搅拌均匀，测藻液的pH值，pH值须下降到3左右。处理时间0.5～2hr，然后加入等量的1 N浓度的NaOH(120～140g/m3)中和，使pH值恢复到7以上或原来的水平，这样便可杀灭扁藻培养液中的敌害生物，而经酸化处理后的藻液中的藻类，经NaOH的中和后，一般1～2日即可恢复，正常生长、繁殖。 经济价值： 扁藻可作为海产品幼体前期的优质植物性饵料，对海产品幼体的生长发育有着极其重要的作用。对所投喂的动物性饵料，如轮虫、裸腹蛋、丰年虫等起着良好的同步强化作用；通过扁藻的光合作用，能降低并消除育苗水体的有机污染和其他有害物质，并为水体提供充足的氧气，保持养殖生态系统的良性循环，达到改善水质目的。 海产育苗水体环境引入扁藻均可降低养殖环境中氨氮和亚硝基氮含量，提高养殖环境中的溶解氧，有效提高幼体的成活率和出苗率。实验表明，氨氮含量相对对照组降低31.5%，亚硝基氮含量比对照组低26.9%，溶解氧提高12.2%，成活率提高6.3%。不同藻种对水质调控效果存在一定差异。多种藻类混合调控方式有利于多种营养元素的均衡供给，从而保证了幼体的生长、发育和顺利变态。因此，藻种的选育、搭配调控技术是微藻生态技术的关键，也是今后育苗技术的一个新思路。
