山楂酒
取自 食品百科全书
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| - | {{公司介绍 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
| - | |介绍 =“醉里”之来源<br> “听说西施曾一掐，至今颗颗瓜痕添。” <br> ——清 朱彝尊《[[鸳鸯]]湖棹歌》<br> 槜李是历史悠久的珍稀名果也是嘉兴市传统的名特优[[水果]]，[[果品]]的槜李与地名关系密不可分，槜李是嘉兴市境古代的地名。<br> 据史书记载，[[种植]]槜李已有二千五百余年。南国[[荔枝]]、西京[[葡萄]]都是果中绝品。而槜李尤为佳美。槜李亦名“醉李”“就李”“隽李”。槜李城，系嘉兴府属，考嘉兴府志：“在嘉兴府治西南四十五里”。[[春秋]]吴越之战，越陈兵石门以拒吴，即今之桐乡崇福一带。“迤东筑五城，曰：晏城;曰：槜李城；曰：何城;曰：管城；曰：萱城。今城址均已湮没。然其村落，往往依城为名，而产李之中心区，曰槜李乡，槜李城之故址也。”即今桐乡桃园村一带，方圆五六里之内。就在槜李城，曾经发生了著名的“槜李之战”。吴越征战，吴胜越败，越王勾践为求和，派范蠡送西施去吴，途中经过嘉兴，乡人献槜李与道旁。西施尝后醉眠树下，并给槜李留下纤纤爪痕一印，此次，美人名果，传为佳话。故友称槜李作“醉里”。<br> 鉴于本乡本土所产千百年之[[珍品]]。故冠以“醉里”为桐乡薛家湾西园里之槜李的特有名称。 <br> <br>本[[果园]]主要经营檇李等。园主秉承"顾客至上，锐意进取"的经营理念，坚持"客户第一"的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎惠顾！ | + | |
| - | |主营产品或服务= 檇李;桃; | + | |
| - | |主营行业 = 其他生鲜水果 | + | |
| - | |企业类型 =农民专业合作经济组织 | + | |
| - | |经营模式 =经销批发 | + | |
| - | |注册资本 = 人民币 20 万 | + | |
| - | |公司注册地 = 浙江桐乡 | + | |
| - | |员工人数 = | + | |
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| - | |法定代表人/负责人 = | + | |
| - | |主要客户 = | + | |
| - | |年营业额 = | + | |
| - | |主要经营地点 =浙江桐乡市梧桐街道桃园村 | + | |
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| - | }} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
| - | {{公司联系方式 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
| - | |电话 = 860 0573 88861209 | + | |
| - | |移动电话 = 18967349478 | + | |
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| - | |地址 = 中国 浙江 嘉兴市 桐乡市梧桐街道桃园村薛家湾 | + | |
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| - | ==分类== | + | 山楂酒是以山楂为主要原料，用浸泡原酒和发酵原酒酿制而成的一种低度果酒，它沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香，略有微涩，是优质的饮料酒。可用来治疗劳动过后身痛疲倦和妇女痛经等症。 |
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| + | 食品简介 | ||
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| + | 所谓果酒，日本弘前大学农学生命科学部的长田教授指出，果酒简单来说就是汲取了水果中的全部营养而做成的酒，其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。有时候即使生吃水果也不能吸收的营养，通过果酒却可以吸收，因为营养成分已经完全溶解在果酒里了。长田教授说，果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积累脂肪和赘肉。此外，与其他酒类相比，果酒对于护理心脏、调节情绪的作用更明显一些。以鲜山楂为主要原料酿制的山楂酒，将山楂的营养成分充分释放，更易被人体吸收，具防止疾病的功效和较高的保健价值，是一种天然健康的饮品。 | ||
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| + | 山楂酒的主要原料是山楂，又被称作仙果，几乎含有所有水果的营养成分，18种氨基酸，特别是维生素C的含量较高，达到89克，比苹果高17倍，比梨高30倍。其主要成分有：山楂酸、黄酮、维生素C。主要功能：健胃消食、减肥、降血脂血压、防衰老、增强肌体免疫力等。据洪昭光《食物是最好的医药》介绍：山楂有很多的营养和医疗价值，常吃山楂制品能开胃消食，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，所以山楂被人们视为“长寿水果”。 | ||
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| + | 山楂酒沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香，略有微涩，是优质的饮料酒。明代著名医学家李时珍说：“红果，酸、甘、微温。它可以醒脾气，消肉食，破瘀血，散结，消胀，解酒，化痰，除疳积，止泻痢。故该酒有清痰利气、消食化滞、降压活血、健胃益脾之功效。 | ||
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| + | 生产制作 | ||
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| + | 将山楂洗净，去核，捣碎，放入大口瓶中，加白糖拌匀，加盖，放置温处。经常搅拌，经1——2个月，发酵而成山楂酒，以纱布绞榨，去渣过滤，即成山楂酒。 | ||
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| + | 服法：每日2次，每次1小杯。 | ||
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| + | 主要功效 | ||
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| + | 功效与主治：活血，补气，健脾。此酒对恢复体力疲劳，增加精力，促进食欲有较显著功效。 | ||
当前修订版本
山楂酒是以山楂为主要原料，用浸泡原酒和发酵原酒酿制而成的一种低度果酒，它沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香，略有微涩，是优质的饮料酒。可用来治疗劳动过后身痛疲倦和妇女痛经等症。
食品简介
所谓果酒，日本弘前大学农学生命科学部的长田教授指出，果酒简单来说就是汲取了水果中的全部营养而做成的酒，其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。有时候即使生吃水果也不能吸收的营养，通过果酒却可以吸收，因为营养成分已经完全溶解在果酒里了。长田教授说，果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积累脂肪和赘肉。此外，与其他酒类相比，果酒对于护理心脏、调节情绪的作用更明显一些。以鲜山楂为主要原料酿制的山楂酒，将山楂的营养成分充分释放，更易被人体吸收，具防止疾病的功效和较高的保健价值，是一种天然健康的饮品。
分类
（1）花果山山楂酒（大肚）
（2）花果山高级特酿山楂酒
（3） 花果山低糖山楂酒
（4） 花果山陈酿山楂酒
（5） 花果山精酿山楂酒
（6）花果山古典礼盒山楂酒
（7）花果山精品礼盒山楂酒
（8）通明山山楂酒500ml
（9）通明山山楂酒260ml
营养成分
山楂酒的主要原料是山楂，又被称作仙果，几乎含有所有水果的营养成分，18种氨基酸，特别是维生素C的含量较高，达到89克，比苹果高17倍，比梨高30倍。其主要成分有：山楂酸、黄酮、维生素C。主要功能：健胃消食、减肥、降血脂血压、防衰老、增强肌体免疫力等。据洪昭光《食物是最好的医药》介绍：山楂有很多的营养和医疗价值，常吃山楂制品能开胃消食，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，所以山楂被人们视为“长寿水果”。
山楂酒沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香，略有微涩，是优质的饮料酒。明代著名医学家李时珍说：“红果，酸、甘、微温。它可以醒脾气，消肉食，破瘀血，散结，消胀，解酒，化痰，除疳积，止泻痢。故该酒有清痰利气、消食化滞、降压活血、健胃益脾之功效。
生产制作
将山楂洗净，去核，捣碎，放入大口瓶中，加白糖拌匀，加盖，放置温处。经常搅拌，经1——2个月，发酵而成山楂酒，以纱布绞榨，去渣过滤，即成山楂酒。
食用指南
服法：每日2次，每次1小杯。
主要功效
功效与主治：活血，补气，健脾。此酒对恢复体力疲劳，增加精力，促进食欲有较显著功效。
