屠本畯

取自 食品百科全书

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屠本畯 字田叔，号豳叟。浙江鄞县(今宁波)人。生卒年不详，主要活动于明万历年间(1573—1620年)。海洋动物学、植物学。

屠本畯出身于书香门第。曾以父荫任太常寺典薄、礼部郎中、两淮运司同知，后移福建任盐运司同知。他鄙视名利，廉洁白持，好读书，到老仍勤学不辍。屠本畯曾说：“吾于书饥以当食，渴以当饮，欠身以当枕席，愁及以当鼓吹。”

明中叶以后，由于商品经济发展和资本主义萌芽的影响，中国有一些知识分子，由于深入实际考察和研究，在科学技术方面取得较重大的成就。屠本畯就是其中之一。他通过调查研究，著有《闽中海错疏》、《海味索引》、《闽中荔枝谱》、《野菜笺》、《离骚草木疏补》等书。内容涉及植物、动物、园艺等广阔领域。

《闽中海错疏》主要记载福建沿海一带的海产动物，是中国早的海产动物志。有《艺海珠尘》本、《学津讨源》本、《珠丛别录》本、《明辨斋》本、《丛书集成》本，福建省图书馆藏有《万历刻本》，《海味索引》记载海产动物16种，它是作者为订正张九峻为海味作赞、颂、铭、解16品中的错误而作的，内容不及《闽中海错疏》所记的丰富，有《说郛续本》。《野菜笺》1卷，记载屠本畯家乡四明(今浙江宁波)的野生植物。《闽中荔枝谱》见《千顷堂书目》著录，作8卷。此书也是屠本畯在福建做官时写的，华南农业大学图书馆藏有此书的万历二十五年(1597)刻本，其书名是《闽中荔枝通谱》，全书为4卷，并附蔡襄《荔枝谱》l卷，徐（火勃）《荔校谱》3卷，合为8卷。《闽中荔枝谱》主要记载福建地区荔枝品种、习性以及栽培和加工等。