对流扩散

取自 食品百科全书

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[中文]: 对流扩散

[英文]: convective diffusion

[说明]: 由于物质微粒的对流而产生的扩散。在运动(包括湍流运动)的相内进行。是分子扩散和涡流扩散的综合现象。

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