对流传质

取自 食品百科全书

[中文]: 对流传质

[英文]: nass transfer by convection

[说明]: 在一流动系统中，若在A、B两处某组分的浓度不同，在这两点间就可能产生物质的传递。如传递是靠流体在A、B两点间的流动进行，即是靠流体的对流运动而导致的，则属于对流传质。