寒竹

取自 食品百科全书

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08:24 2007年3月31日的修订版本

寒竹(C.marmorea（Mitford）Makino)

别名：刺竹。秆直立，高 2～3m，径 0.5-2cm，节间长10～15cm，平滑无毛，幼时略带紫色，下部节刺状气根。箨鞘宿存或迟落，质薄，长于节间，背面西有灰白色斑点，基部背面一具黄褐色刚毛，边缘具细毛；箨叶微小，长0.1～0.3cm。每节分枝3叶片窄披针形或带状披针形，长5～1 9cm，宽0.5～1.6cm，两面无毛。笋期9～10月。秆可作柄材或作搭瓜棚等材料，笋可食，味鲜美。

分布：广西北部。广东有裁培。