宰后检验

取自 食品百科全书

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-	在动物屠宰后，判定动物是否健康和适合人类食用，对其头、胴体、内脏和动物其他部分进行的检验。	+	在动物屠宰后，判定[[动物]]是否健康和适合人类食用，对其头、胴体、内脏和动物其他部分进行的检验。
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当前修订版本

宰后检验

post-mortem inspection

在动物屠宰后，判定动物是否健康和适合人类食用，对其头、胴体、内脏和动物其他部分进行的检验。