子午莲

取自 食品百科全书

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睡莲,又名子午莲。属睡莲科,多年生水生花卉。根状茎短粗,直立。叶漂浮水面,心脏形或宽椭圆形,基部具深弯缺,上面亮绿,下面紫赤色。花单生漂浮水面,花瓣多数,呈白、粉、红、黄等色,每日上午开花,下午闭合,故名子午莲,花期6一9月。浆果为宿存萼片所包裹。

原产于东亚地区,我国各地皆有种植。生于池沼中,喜阳光和富含腐殖质的粘土。

睡莲花叶均秀丽,除作观赏外,其根状茎可食用或药用。

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