园蛛
取自 食品百科全书
05:38 2008年12月26日的修订版本
园蛛目录 【物种简介】 【外形特征】 【生活习性及园蛛的网型与分布】 【蜘蛛圆形网的起源】 【园蛛科蛛蜘名录】 【物种价值】
[编辑本段]【物种简介】
中文正名：园蛛科
拉丁学名：Araneidae
分类地位：动物界 Fauna → 节肢动物门 Arthropoda → 螯肢动物亚门 Chelicerata → 蛛形纲 Arachnoidea → 柄腹亚纲 Caulogastra → 蜘蛛目 Araneae → 园蛛科 Araneidae
下属分类：大腹园蛛 Araneus ventricosus
英 文 名：Argiopidae
中文俗名：金蛛科
[编辑本段]【外形特征】
蜘蛛目的1科，通称园蛛。园蛛的身体分为头胸部和腹部，头胸部有复眼无单眼，有四对步足。体长2～60毫米。8眼,排成两列(4-4)。前、后侧眼接近，生在眼丘上。4个中眼排成方形或梯形。结圆网捕食昆虫，视力弱，依靠网上丝的震动和张力确定食物在网上的位置。除用螯牙在猎物上咬孔和注入毒液外,还能用第4足拉丝缠绕，使之不能动弹。然后把猎物固定在网上，或带到网中央或隐蔽处取食。不能摄取的外壳则扔到网外。许多种在秋季产卵袋，内含卵数百个。产卵后雌蛛死亡。有的种类卵产出后立即孵化，有的到第二年春天孵化。全球约2500种，分布广泛。
在庭院中最常见的为大腹园蛛（Aranea ventrico-sa），体强大，雌蛛体长约3厘米，暗褐色，体分头胸部和腹部。头胸部的背面具有单眼4对。头胸部具有6对附肢，第1对为螯肢，内有毒腺，末端有钩和毒腺孔，用以捕捉食物；第2对为触肢，雄性的触肢具有交配功能；其余4对为步足，上有刚毛，末端有爪，用以爬行。腹部很大，不分节，前端具有1对书肺孔，其下方中央有1个生殖板，盖住生殖孔；腹部后端中央有气门的开孔，为气孔，气门之后有3对纺绩器；腹部末端为肛门。园蛛为肉食性动物，以蛛网捕食。网大型，结构较规整，近圆车轮形，故又称“圆网蛛”。园蛛的纺绩器上有许多纺绩管，丝腺分泌的透明液体即从纺绩管上的小孔流出，遇空气凝结成蛛丝，用它来结网。先用无弹性的蛛丝织成网架，再用有弹性的蛛丝织成同心的螺旋网。网的中心无空洞。园蛛通常傍晚在檐前、树枝间、墙角等处张网；有时居于网的中心，有时隐藏暗处等待昆虫触网后捕食。先以毒腺分泌的毒液将昆虫麻醉杀死，再分泌消化酶，先行体外消化，然后吸食。夜间居网的中心，白天在网旁的缝隙或树叶丛中隐蔽。卵袋产于墙或树皮裂缝等处,每卵袋中含卵 500～1000个。本科中也有许多种类腹部背面有艳丽的斑纹，如十字园蛛、各种金蛛和络新妇等。新园蛛、艾蛛和亮腹蛛等属中的许多种，在消灭农田害虫方面起重要作用。我国南北各地都有分布。
[编辑本段]【生活习性及园蛛的网型与分布】
〖生活习性 〗
蜘蛛的种类繁多，分布较广，适应性强，它能生活或结网在土表、土中、树上、草间、石下、洞穴、水边、低洼地、灌木丛、苔藓中、房屋内外，或栖息在淡水中(如水蛛)，海岸湖泊带(如湖蛛)。总之，水、陆、空都有蜘蛛的踪迹。
〖园蛛的网型与分布园蛛用蛛丝结网〗
园蛛腹部后端有一个称做纺绩器的结构，此结构与体内的丝腺相通，丝腺分泌透明的液体经由纺绩器的流出，遇空气凝结成蛛丝。
园蛛捕食：蛛丝有粘性，昆虫不慎落入蛛网中会被粘住，藏匿的蜘蛛就会爬到蛛网上捉住昆虫吸食其体内的液体。
目蛛科蜘蛛是结圆网的类群，经过较长时间的观察得知这个科中不同属的网型表现不同的形状和生态适应．
园蛛属蜘蛛(如大腹园蛛、黄斑园蛛等)结的是典型圆网．大腹园蛛结的圆网大的直径可达50厘米左右。在屋檐下、厩舍、庭院篱笆上、树上、农田植株之间结完全圆网．多数为垂直网，离地面1．5米以上．傍晚时结网，网上约有15~22条辐射线，10～ 15条螺旋线．网可连续用数日，如有破损和污物则加以修补和清理．傍晚落网的猎物及时运到网中央存放或取食，白天落网的猎物用蛛丝捆缚，存原处，傍晚再移动．喜食大型甲虫、蛾、蜻蜒，如有大型昆虫吃，则不食蚊蝇．黑斑园蛛结的是不完全圆网．大的网直径可达20~25厘米左右，每个圆网缺45度～50度的扇面．蜘蛛喜欢在灌术从中上部结网，蜘蛛首先在一张较阔的叶子正面纺一层致密的蛛丝，蛛丝两边粘在叶面上，而前、后端是空的，使蛛丝与叶面问成一个宽扁管子，蜘蛛平时栖息于管内，且头部向着蛛网，而蛛网的扇形缺口正对着这—栖息处，蜘蛛专门纺出一根蛛丝，使蛛丝一端连在网上，另一端牵住自己的步足，当有昆虫等猎物撞到网上挣扎时产生的振动通过蛛丝传给蜘蛛，蜘蛛迅速跑到网上捕捉并把它拖到管内食之．大腹园蛛在天童是最常见的种类，主要分布于村庄及周围的树林}而黑斑园蛛、五纹园蛛是不常见的种类，一般分布于山区林间小道边的树林中．
新圆蛛属蜘蛛(如黄褐新圆蛛、茶色新圆蛛等)在较矮的灌术丛、向阳的山坡草丛间结中，小型圆网。不论晚上、白天，蜘蛛都栖息于网上，只有当惊动时才逃离网，躲到周围的叶子、灌木丛间。黄褐褐新圆蛛、茶色新圆蛛、绿腹新圆蛛一般分布于低海拔的路边灌木丛、草丛问，数量大，是最常见的种类．
多数艾蛛属蜘蛛(如八瘤艾蛛，四突艾蛛等)体褐色，并有疣突。艾蛛在圆网中央集虫骸成条状垃圾或散颗粒状垃圾，蜘蛛隐藏于中．敌害不易发现而得到保护， 同时又使昆虫等误投罗网．在其身上充分体现了形态结构、行为特征与生态的适应．艾蛛童分布于海拔100~500米的山林间， 也是常见的类群．
金蛛属蜘蛛(如悦目金蛛、贝氏金蛛等)在圆网上有“×” 型白色锯齿状丝带， 在网中央交叉．蜘蛛将前后四对步足分成四组，蛛体居网中， 头向下腹向上， 四组步足恰恰与“X” 型的白色锯齿状支持带相一致．蜘蛛白天也栖息子四条白色丝带交叉点上．本身体邑艳丽，利用其显目的白色丝带和艳丽的体色引诱害虫上网．属于最常见的类群．
络新妇属蜘蛛(如捧络新妇等)结的网有3层， 中间一层是垂直圆网，而圆网两侧是杂乱无章、不规则网， 往往在树的中上部结网．属于“山林型” 蜘蛛。
云斑蛛属蜘蛛(如皿云斑蛛)在树枝上部结网，网分为几层，中间一层由细方格组成的水平圆网， 网中央向上突起，象一只倒扣的器皿，在圆网的上下面有许多不规则的乱网，这乱网一面与圆网相连，另一面与树枝相连，使整个网固定树丛间．
[编辑本段]【蜘蛛圆形网的起源】
资料指出，蜘蛛像车轮状的圆形网也许有同一个晚侏罗纪的起源。Jessica Garb和同事说，来自巨眼蛛科(包括撒网蛛)织圆形网的蜘蛛的新遗传证据确实了这群蜘蛛，与园蛛科(包括普通金丝蛛)有共同的关键丝蛋白。基于化石证据，这两类蜘蛛的共同祖先大概生活在距今1.36亿年前。在另一项研究中，Enrique Penalver和同事描述了一个镶嵌在琥珀中的一个1.1亿年前的蜘蛛网碎片，网上还缠着甲虫、小虱以及黄蜂的部分。这个化石网的设计提出，它也许曾是一个圆形网，这就意味着织圆形网的蜘蛛影响飞行昆虫的进化达上亿年之久了。
[编辑本段]【园蛛科蛛蜘名录】
斑园蛛Araneu ejusmodi Bos、et Str．，1908
黑斑园蛛A ．mitificus(Simon，1866)五纹园蛛A ．pentagrammicus (Karsch，1879)
大腹园蛛A． ventricocus (I ．Koch， 1878)
卡氏园蛛A．cavalriei Schenkal，1963
悦目金蛛Argiope amoena L．Koch，1878
小悦目金蛛A．minuta Karsch，1879
横纹金蛛A．bruennichii(Scoralli， l 772)
贝氏金蛛A．booesenbergi Leri，1980
斜纹金蛛A．Ocula Fox， 1938
银背艾蛛Cyclosa argent eoalba Bos、e Str．，1906
江西艾蛛c．kiangsica Schenkel， 1963
热带芟蛛 C．insulana(Costa． 1834)
圆腹艾蛛 c．Vallata Keyserling， 1886
四突艾蛛 C sedeculata Karsch， 1879
八瘤艾蛛c．Octotuberculata Karsch， i879
长腹艾蛛c．ginnaga Yaginuma， 1959
六突艾蛛c．laticauda Bos． et Str．， 1906
日本艾蛛c．aponica Bos．et Str．， 1906
双锚艾蛛c．Bianchoria Yin et a1．， 1990
皿云斑蛛Cyrtophora moluccensis(Doleschall，1857)
黄褐新圆蛛Neoscona doenitzi(Bos．et Str．，1906)荣色新圆蛛N．Thelsi (Walckeaer， 1841)
唔水新圆蛛N．nautica(L Koch， 1875)
青新圆蛛N．scylla(Karsch，1879)
小青新圆蛛N．minoriscylla Yin et a1．，1990
绿腹新园蛛N．mellotteei(Simon，1880)
黄金肥蛛Larinia argiopiformis Bos． et Str．，1906
草芒果蛛 Mangora herbeoide s Bos．et str．，1906
捧络新妇 Nephila clavata L．Koch，1879
对称曲腹蛛Cyrtavachne inaequalis Thorell，1895
纳氏曲腹蛛C nagasakiens is Strand，1906 ．
四点亮腹蛛Singa pygmaea(Sundevall，1831)
叶斑雅蛛Yaginunia Sia(Strand，1906)
锥宽房园蛛Zilla conica Yin et a1．，1987
羽足宽肩园蛛Z．plumiopedella Yin et a1．， 1987
其中卡氏园蛛 贝氏盒蛛、斜纹金蛛， 日本艾蛛、双锚艾蛛、草芒果蛛、纳氏曲腹蛛、小青新圆蛛、锥宽肩园蛛、羽足宽肩园蛛为浙江省首次报道．蜘蛛捕食的昆虫大多数是害虫，农田中有许多蜘蛛，利用农田蜘蛛防治农业害虫，能减少农药的施用，防止环境的污染，因此要保护农田蜘蛛。
[编辑本段]【物种价值】
一、园蛛具有很高的食用价值。随着科学的进一步发展，以园蛛为原料生产的保健产品也风行市场，法国的烤园蛛，德国的园蛛酱，美国的园蛛口服液，我国的园蛛羹已成为普通的滋补品和馈赠佳品。在医学方面，园蛛的应用范围在不断扩大，园蛛毒注射液，园蛛丸、纯蛛粉、腋臭灵、脑力再造丸，增微一号等应用于临床的已达200多种。在美国一支谷氨酸脂蛛毒对抗剂售价高达1300美元。国际市场蛛毒价格更高。园蛛人药有解毒，消肿、治疗疮、口噤、中风口斜、毒虫咬伤、小儿惊风、阳痿等。美国盐湖城自然产品公司的杰克逊等人已从园蛛身上研制了一系列新药。园蛛毒液对治疗脑溢血、动脉硬化、癌症、癫病效果奇特，是目前世界上任何一种药物所无法比拟的。采用活园蛛泡酒祛湿消炎解毒效果很好。用园蛛丝生产的蜘网口服液对神经性疾病疗效显著。
二、园蛛资源开发经济价值高。由于园蛛具有很高的医疗、保健、美食作用，国内外已对园蛛资源进行了开发利用。美国、日本及港澳地区的化学商已看准了中国这块丰富的园蛛宝地，国际毒素委员会对河南的宝天漫园蛛群产生了浓厚的兴趣，欲投资开发园蛛产品。国内已办起慧龙蛛业、梦尘蛛业等大型园蛛养殖基地。采取自捕自繁自养方式。无需投资，养殖效益可观。如山东曹县位湾镇王泽铺村刘慧敏投资10万元创办国内慧龙蛛业养殖基地。已成功提取穴居狼蛛毒7.5克、捕鸟蛛毒12.6克，采捕收购干蛛300余公斤、活蛛1万余只，创效益26万余元。河南新野县新甸镇于庙村刘梦尘创办了我国首家园蛛研究所，办起了养殖基地和药物动物制品厂，集园蛛科研、养殖、加工、经营为一体。四季生意兴隆、预计今年收入50万元以上。湖北的郭进敏捕养园蛛年收入近10万元。山西李素芹养园蛛当年收入7.8万元。重庆忠县下海干部向顺华搞园蛛捕养，收干蛛187公斤，取蛛毒3.8克，获利13.2万元。实践证明人工养殖园蛛投资少、风险小，效益高，市场前景好。各地均可开展园蛛人工养殖。
在我国古籍中，记载蜘蛛的异名甚多。如网虫、扁珠、圆珠等，在李时珍著的《本草纲目》中记载：“蜘蛛即尔雅土蜘蛛也，土中有网”。
蜘蛛对人类有益又有害，但就其贡献而言，主要是益虫。例如，在农田中蜘蛛捕食的，大多是农作物的害虫。同时许多中医药中，都有用蜘蛛入药的记载，因此，保护和利用蜘蛛具有重要的意义。特别是保护稻田蜘蛛有三大好处：一是有效地稳定了生物种群的平衡；二是减少了稻米化学农药残毒，保障人畜安全；三是降低了生产成本，可获得增产增收。所以，在防治农作物病虫害中，提倡使用高效低毒农药，开展生物防治，保护天敌，两项并举。
三、适宜养殖的优良园蛛品种。世界上园蛛有66科3万多种，我国有39个科，3000余种。可供人工养殖的优良园蛛品种很多，为使初养园蛛者有所了解不同园蛛特征和产地，现介绍几种供参考。捕鸟蛛：全身棕色、个体特大，一般长7厘米左右，有的可达10厘米长，具有筑造本身居住巢穴的本领，多穴居在旱田周围或杂草丛生之处，白天潜伏于洞中、夜间外出捕食，生殖能力很强，产毒量也多，每只雌蛛年产卵300~500个，每200只捕鸟蛛一次可提毒1克，产于我国广西、云南及越南、缅甸等国。中华狼蛛：全身密生黑色、白色及黄色细毛，头胸部、背面棕褐色，中央有一黄棕色纵斑。前宽后窄，中窝明显，体长3~4厘米。为穴居园蛛，多在平原地区的棉花、小麦、大豆等作物田间挖穴筑巢。产于陕西、山东、河南等省。棒络新妇蛛：该园蛛体长3~5厘米，头胸部背面黑褐色，螯肢黑色，触肢黄色，中央前半部有一黄色短棒状斑，后半部都有一黄格形斑，常在果园和水稻、玉米等农田作物及林间活动。尤其以林区分布最多，常在植株或树技上结复杂的三重金色大网，系结网型园蛛，善捕食各种飞行的昆虫。每只雌蛛年繁殖幼蛛800~900只。每400~500只园蛛可产1克毒。该园蛛产于我国南方各区。白额巨蟹蛛：该蛛身体宽短而扁平，步足左右伸展能横行，体型较大，为室内常见的园蛛之一，善走易遁，5~6月份产卵，每只雌蛛可繁殖500~600只幼蛛。600只园蛛一次产毒1克。该蛛产于河南、陕西、四川、江西、广西、湖南、湖北等省区。沟纹硬皮地蛛：蛛体长3~4厘米，雌蛛全身黄褐色、头胸部、背部呈叉状排列，螯肢呈长柱状。胸板灰黑色，周围有8个灰白色小圆斑。该蛛系穴居型，其巢穴呈管状，在洞口周围有放射状蛛丝。每只雌蛛每年繁殖小园蛛800~900只，每800~1000只园蛛可产1克毒。该园蛛主要分布在陕西、山东、四川、江西、贵州、云南等省区。
四、园蛛的引种及捕捉方法。园蛛种源可到已养园蛛专业户、场选购优良品种进行养殖。也可就地捕捉选种饲养。捕捉前备好玻璃管、放大镜、镊子、棉球、捕虫网等采集工具。采集时动作要保持稳、快、准。尽可能采集成熟的园蛛个体，并保证蛛肢完整无缺。遇到雌雄园蛛在一起生活，采集时合装于一个玻璃管中带回繁殖。园蛛可分结网型园蛛、不结网游猎性园蛛和穴居性园蛛。采集狼蛛科、猫蛛科、壁蛛科，跳蛛科等不结网园蛛时，用竹杆敲击枝叶，使园蛛在剧烈震动下自行落入网内，用玻璃管扣捕塞上棉球即可。对造网型的网蛛科、姬蛛科、草蛛科、 科园蛛等，因这些园蛛喜于夜踞网心捕食昆虫，白天常躲在网角或树叶背面，可轻拨蛛网，园蛛上网，利用园蛛受惊沿线下降时，用玻璃管从下方承接于管内加棉球盖住。对造成漏斗网的园蛛，动作更加敏捷，难以捕捉。捕捉时，应将园蛛网轻轻拨动，将蛛诱出，迅速将漏斗口堵住，用玻璃管扣捕。对生活于地下的 园蛛，找到洞口后，用小草轻拨活动圆盖诱园蛛爬到洞口，迅速切断退路，用镊子铗于玻璃管中以棉球盖口。野外捕捉到的园蛛，要用放大镜详细观察园蛛螯角是否肢体完整，并挑选出体长个大的优良园蛛进行人工养殖，提毒或加工干园蛛产品等。
五、园蛛的人工养殖技术。人工养殖园蛛只要保证有充足的食物、水份、隐蔽三个基本条件就能成功。园蛛的食性杂，蝗虫、蟋蟀、蝶类、苍蝇、黄粉虫等昆虫是园蛛最优质的饲料，如果养殖园蛛进行深度开发，规模养殖、综合加工。最好再搞个小型昆虫养殖场，采取笼养苍蝇或箱养黄粉虫，就能满足园蛛饲料供应。人工饲料主要是牛奶，蛋黄等，可随配随喂，每周喂一次。家庭养殖园蛛可就地自捕自繁自养，减少开支。也可养殖经济价值高的捕鸟蛛、黑寡妇蛛、悦目金蛛、穴居狼蛛、棒络新妇蛛、白额巨蟹蛛、大腹园蛛、中华狼蛛等。在饲养方式上要因蛛而异。一是饲养不结网的游猎性园蛛，一般大口罐头瓶，广口瓶、标本瓶，废弃灯罩或其它玻璃器皿均可作饲养工具。但瓶口均应用双层纱布封口扎紧，里面放以曲折秸秆供园蛛攀缘和隐蔽用，瓶口一侧开小孔装玻璃管供水供食。二是饲养穴居性园蛛，可采用池养殖，即用砖砌成长宽高各50厘米的池，内部填入1/2高度的泥土，人工打好洞穴，上用铁纱网封顶并留小门观察与供水供食。此方法适用于饲养捕鸟蛛，穴居中华狼蛛等。三是饲养结网性园蛛，采用立体笼养。蛛笼用白色塑料窗纱缝制而成，规格为长宽高各20厘米，笼侧开10厘米的圆孔，并用一条两头空的布袋，把一端缝在圆孔边上，作为操作孔，平时布袋用橡皮筋捆住，操作时才打开。笼子四角用四条布带子固定在笼架上，使园蛛笼固定成型。笼架用木或细钢筋电焊，笼架外围高2米，长1米、宽20厘米、高9层，每层设制5个笼子，下部腿高10~20厘米，一间20平方米空间可养殖园蛛1000只，也可用废弃大纸箱、用竹片架井字形成箱内加入麦秆模拟自然生态布置，便于园蛛结网，栖息和捕食。在箱两侧下方用尼龙纱布各设一活动门，使箱内空气流通，在箱底放入饮水海绵、投碟盘放入苍蝇、叶蝉、黄粉虫等饲料供园蛛采食。保持饮水、饲料新鲜和箱笼内清洁卫生，防蜂进入侵害。
六、园蛛的取毒、蛛干加工方法。对已饲养成熟的园蛛，一般每8~10天就可取毒一次。每年夏秋捕捉取毒，采集园蛛毒，是对园蛛毒腺管的肌肉进行电刺激，使其吐出含毒的液体。将采集的毒液加工制成商品园蛛毒素即可出售。园蛛干的制作是将捕鸟蛛、棒络新妇蛛、中华狼蛛、大腹园蛛以及地方园蛛活体按10份，食盐1份、添加剂0.5份，水40份的比例准备好。先将添加剂和食盐溶化于水，在水温18℃～25℃时放入园蛛,浸泡5～12小时，使蛛吐尽腹中脏物后捞出，再将浸泡过园蛛的水去泥沙置锅内煮沸去泡沫后，投入园蛛煮２～3小时后水快干时用铁铲翻动炒至园蛛脊抽沟,全身僵挺,色泽光亮,在锅内水分基本耗光时,即可将园蛛取出,置通风干燥处晾干,便为蛛干成品,经密封包装,即可找有关收购部门出售,以尽快获取经济效益。
