压榨

取自 食品百科全书

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	利用挤压力挤压出固体物料中所含液汁（包括水分、油、溶剂等）的过程。		利用挤压力挤压出固体物料中所含液汁（包括水分、油、溶剂等）的过程。
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		+	利用外力榨取料胚中油脂的过程。

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15:49 2006年4月16日的修订版本

工艺术语

压榨

pressing

利用挤压力挤压出固体物料中所含液汁（包括水分、油、溶剂等）的过程。

食品工业词汇

pressing express

利用外力榨取料胚中油脂的过程。