卵磷酯酶

取自 食品百科全书

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	卵磷酯酶具有溶解线粒体膜的功能，卵磷酯酶能使各种细胞膜破裂，造成溶血、组织坏死、毛细血管内皮细胞受损，各种原因所致中枢神经系统炎症时脑脊液卵磷酯酶增高。细菌外毒素，产生荚膜杆菌②气性坏疽α-毒素 溶血性卵磷脂酶，坏死性、β-毒素 溶血性心脏毒素、λ-毒素 溶蛋白性。		卵磷酯酶具有溶解线粒体膜的功能，卵磷酯酶能使各种细胞膜破裂，造成溶血、组织坏死、毛细血管内皮细胞受损，各种原因所致中枢神经系统炎症时脑脊液卵磷酯酶增高。细菌外毒素，产生荚膜杆菌②气性坏疽α-毒素 溶血性卵磷脂酶，坏死性、β-毒素 溶血性心脏毒素、λ-毒素 溶蛋白性。
-	α毒素是一种卵磷脂酶，能分解卵磷脂。人和动物的细胞膜是磷脂和蛋白质的复合物，可被卵磷脂酶所破坏，故α毒素能损伤多种细胞的细胞膜，引起溶血、组织坏死，血管内皮细胞损伤，使血管通透性增高，造成水肿。	+	α毒素是一种卵磷脂酶，能分解卵磷脂。人和动物的[[细胞]]膜是磷脂和蛋白质的复合物，可被卵磷脂酶所破坏，故α毒素能损伤多种细胞的细胞膜，引起溶血、组织坏死，血管内皮细胞损伤，使血管通透性增高，造成水肿。
	梭菌都能产生芽孢，为革兰氏阳性杆菌。梭菌可产生多种毒素。如组织毒素类中的α 毒素(为卵磷酯酶)能分解细胞膜的重要成分卵磷酯，透明质酸酶能分解皮下组织和肌肉组织的成分胶原蛋白，使肌肉组织软化。气性坏疽菌群产生的组织毒素类物质，是引起肌肉组织坏死的重要原因。[[category:l]]		梭菌都能产生芽孢，为革兰氏阳性杆菌。梭菌可产生多种毒素。如组织毒素类中的α 毒素(为卵磷酯酶)能分解细胞膜的重要成分卵磷酯，透明质酸酶能分解皮下组织和肌肉组织的成分胶原蛋白，使肌肉组织软化。气性坏疽菌群产生的组织毒素类物质，是引起肌肉组织坏死的重要原因。[[category:l]]

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卵磷酯酶【Lecithinase】

卵磷酯酶具有溶解线粒体膜的功能，卵磷酯酶能使各种细胞膜破裂，造成溶血、组织坏死、毛细血管内皮细胞受损，各种原因所致中枢神经系统炎症时脑脊液卵磷酯酶增高。细菌外毒素，产生荚膜杆菌②气性坏疽α-毒素 溶血性卵磷脂酶，坏死性、β-毒素 溶血性心脏毒素、λ-毒素 溶蛋白性。

α毒素是一种卵磷脂酶，能分解卵磷脂。人和动物的细胞膜是磷脂和蛋白质的复合物，可被卵磷脂酶所破坏，故α毒素能损伤多种细胞的细胞膜，引起溶血、组织坏死，血管内皮细胞损伤，使血管通透性增高，造成水肿。

梭菌都能产生芽孢，为革兰氏阳性杆菌。梭菌可产生多种毒素。如组织毒素类中的α 毒素(为卵磷酯酶)能分解细胞膜的重要成分卵磷酯，透明质酸酶能分解皮下组织和肌肉组织的成分胶原蛋白，使肌肉组织软化。气性坏疽菌群产生的组织毒素类物质，是引起肌肉组织坏死的重要原因。