出油率

取自 食品百科全书

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技术经济指标


oil yield

油料经加工所得过滤毛油重量占所耗用毛料重量的百分率。


　　　　　　　　毛油重量 　出油率(%)= ────── × 100 　　　　　　　耗用毛料重量

取自"http://www.foodbk.com/wiki/%E5%87%BA%E6%B2%B9%E7%8E%87"
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