冷藏

取自 食品百科全书

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-	[[工艺术语]]	+	chill space
-		+
-		+	仓库的一个区域，其温度保持在0℃－10℃ 范围内。
-	cold storage	+	[[category:l]]
-		+
-	在低于常温、不低于食品冰点温度的条件下贮藏食品的过程。	+

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03:05 2007年1月24日的修订版本

chill space

仓库的一个区域，其温度保持在0℃－10℃ 范围内。