儒艮

取自 食品百科全书

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海牛目儒艮科儒艮属的1个单型种,又名人鱼。儒艮体纺锤状,体长2.5~3.2米;头小、眼小,无外耳壳;吻短而钝,鼻通道肌肉收缩,可封闭鼻道,防水浸入;全身棕褐色或灰色,几乎无毛,仅嘴周围有稀疏的须;前肢呈桨状鳍肢,后肢消失;胃分贲门和幽门两室,幽门部有2盲囊;小肠长约10米,大肠23.6米,有圆锥状盲肠,为草食性动物消化道的特征。

儒艮分布自非洲东海岸,经印度洋、亚洲东南部沿岸至中国广东省和台湾省南部,向南至菲律宾群岛、澳大利亚北部海岸、太平洋诸岛,最北至琉球群岛。栖息处仅在海洋,很少至淡水中。吃海藻和浅海水草。潜水至30~40米深的海底寻食,可潜水1~10分钟,浮至水面换气,再潜水。饱食后,伏于礁石丛中,静若岩石。不洄游。常成对或3~6只小群活动。游泳主要靠尾鳍挥动,游速慢。妊娠期11个月,1胎1仔。油似鳕鱼肝油,可供医用(营养品)。肉鲜美,皮可制革。已列为国际保护动物。

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