似鲶高原鳅

取自 食品百科全书

俗名: 狗鱼、土鲶鱼

产地及产期:

分布于黄河上游及其附属水体。

介绍:

头部及体前躯平扁，后躯近圆柱形。眼小。口裂大；唇窄，唇面常有乳突或浅皱褶。须中等长。体无鳞，头部及躯体具许多短杆状皮质棱突。侧线完全。鳔后室退化。

个体最大的鳅科鱼类，曾见最大个体体长为482毫米，重1160克；肉味鲜美，是黄河上游的主要经济鱼类之一。栖息于河流、湖泊多砾石处，以小鱼或水生昆虫、蠕虫为食，体色随个体生长及环境而有变化。