亮蓝铝色淀
取自 食品百科全书
(修订版本间差异)
06:20 2007年5月9日的修订版本 (编辑) Violin (Talk | 贡献) ←上一个 |
当前修订版本 (01:32 2017年2月10日) (编辑) (undo) Lmjiao (Talk | 贡献) |
||
第1行: | 第1行: | ||
- | [[category:着色剂]] | + | [[category:l]][[category:合成色素]] |
- | [[category:添加剂]] | + | 亮蓝铝色淀,英文Brilliant Blue Aluminum Lake,别称C.I.食用蓝色2:1号、FD&C蓝色1号铝色淀等,为蓝色微细粉末,不溶于水及有机溶剂,耐光性及耐热性优于亮蓝。毒理学依据 参见亮蓝。 |
+ | |||
+ | 制备方法 | ||
+ | |||
+ | 亮蓝铝色淀的制备方法为,将亮蓝水溶液加入氯化铝、硫酸铝水溶液和碳酸钠作用所形成的氧化铝水合物中,使之沉淀吸咐生成亮蓝铝色淀。 | ||
+ | |||
+ | 鉴别方法 | ||
+ | |||
+ | (1)取本品0.5g溶于5mL浓盐酸中,置于500mL容量瓶中,加入0.1mol/L磷酸氢二钾溶液至刻度,摇匀,然后吸取2mL置于50mL容量瓶中,再用0.1mol/L磷酸氢二钾溶液稀释至刻度,该溶液的最大吸收波长应为630±2nm。 | ||
+ | |||
+ | (2)取本品0.1g加入5mL盐酸(1+3),在水浴上加热约5min,时时摇动使之溶解,溶液澄清呈蓝色,冷却后用氨水(1+2)中和,溶液逐渐变成蓝色胶状沉淀。 | ||
+ | |||
+ | (3)取本品0.1g加入100g/L氢氧化钠溶液5mL,在水浴上加热约5min,溶液澄清呈蓝色,冷却后用盐酸(1+3)中和至中性,形成蓝色胶状沉淀。 | ||
+ | |||
+ | 使用事项 | ||
+ | |||
+ | 1.使用注意事项 参见苋菜红铝色淀。 | ||
+ | |||
+ | 2.使用范围及使用量 同亮蓝。 |
当前修订版本
亮蓝铝色淀,英文Brilliant Blue Aluminum Lake,别称C.I.食用蓝色2:1号、FD&C蓝色1号铝色淀等,为蓝色微细粉末,不溶于水及有机溶剂,耐光性及耐热性优于亮蓝。毒理学依据 参见亮蓝。
制备方法
亮蓝铝色淀的制备方法为,将亮蓝水溶液加入氯化铝、硫酸铝水溶液和碳酸钠作用所形成的氧化铝水合物中,使之沉淀吸咐生成亮蓝铝色淀。
鉴别方法
(1)取本品0.5g溶于5mL浓盐酸中,置于500mL容量瓶中,加入0.1mol/L磷酸氢二钾溶液至刻度,摇匀,然后吸取2mL置于50mL容量瓶中,再用0.1mol/L磷酸氢二钾溶液稀释至刻度,该溶液的最大吸收波长应为630±2nm。
(2)取本品0.1g加入5mL盐酸(1+3),在水浴上加热约5min,时时摇动使之溶解,溶液澄清呈蓝色,冷却后用氨水(1+2)中和,溶液逐渐变成蓝色胶状沉淀。
(3)取本品0.1g加入100g/L氢氧化钠溶液5mL,在水浴上加热约5min,溶液澄清呈蓝色,冷却后用盐酸(1+3)中和至中性,形成蓝色胶状沉淀。
使用事项
1.使用注意事项 参见苋菜红铝色淀。
2.使用范围及使用量 同亮蓝。