五香香肠
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| - | {{公司介绍 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
| - | |介绍 =奉化市鑫潮[[自动]]化元件有限公司是气缸、气动元件、气动执行元件、气动控制元件、气缸配件、气缸辅件、电磁阀、气源处理元件、定做气缸、非标气缸、接头、[[气管]]等产品专业生产加工的有限责任公司,公司总部设在奉化市溪口工业园区后旺北路2 号,奉化市鑫潮[[自动化]]元件有限公司拥有完整、[[科学]]的质量[[管理]]体系。奉化市鑫潮自动化元件有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临奉化市鑫潮自动化元件有限公司参观、指导和业务洽谈。 | + | |
| - | |主营产品或服务= 气缸;气动元件;气动执行元件;气动控制元件;气缸配件;气缸辅件;电磁阀;气源处理元件;定做气缸;非标气缸;接头;气管; | + | |
| - | |主营行业 = 气缸 电磁阀 其他气动元件 胶印机 休闲食品加工设备 PLC | + | |
| - | |企业类型 =有限责任公司 | + | |
| - | |经营模式 =生产加工 | + | |
| - | |注册资本 = 人民币 50 万 | + | |
| - | |公司注册地 = CN 浙江 宁波 | + | |
| - | |员工人数 = 51 - 100 人 | + | |
| - | |公司成立时间 = 2002 年 | + | |
| - | |法定代表人/负责人 = 周位刚 | + | |
| - | |主要客户 = 自动印刷包装设备、自动化食品机械 | + | |
| - | |年营业额 =人民币 3000 万元/年 - 5000 万元/年 | + | |
| - | |主要经营地点 =奉化市溪口工业园区后旺北路2 号 | + | |
| - | |主要市场 =大陆 港澳台地区 北美 | + | |
| - | |经营品牌 =<p>XCPC</p> | + | |
| - | |管理体系认证 =ISO 9002 | + | |
| - | |公司主页 =http://www.china-xcpc.com | + | |
| - | }} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息--> | + | 在济南，一说到自家灌香肠，少不了去“普利门”买香料，那里有家“鲁料香”老店。听说他家的香料都是老板独门秘制，香料加上中草药，成品的香味独特，别家难以仿制。 |
| - | {{公司联系方式 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
| - | |电话 = 86 0574 88867839 | + | '''选料''' |
| - | |移动电话 = 15888556568 | + | |
| - | |传真 = 0574 88863931 | + | 什么样的肉加工香肠更好吃呢？颈背肉、五花肉、后肘肉都能用来灌制香肠，看自己的口味来定。 |
| - | |地址 = 中国 浙江 奉化市 溪口镇工业区后旺北路2号 | + | |
| - | |邮编 =315502 | + | '''做法''' |
| - | }} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
| - | {{公司工商注册信息 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息--> | + | 1、新鲜的冷鲜猪肉5斤，根据自己的喜好选择肥瘦比例（建议最好2分肥8分瘦），切成条状小块状备用。 |
| - | |公司名称 = 奉化市鑫潮自动化元件有限公司 | + | |
| - | |注册号 =3302832001247 | + | 2、肠衣放入凉清水中浸泡5分钟左右（不能用热水），拿出冲洗2-3遍干净后备用。 |
| - | |注册地址 =中国浙江宁波奉化市溪口镇茗山江北路29号 | + | |
| - | |法定代表人 =周位刚 | + | 3、以5斤生肉为标准，加上配置好的香肠料一包,酱油250克、盐、白糖、南酒各50克混合拌匀后，加盖保鲜膜，腌制1-2小时，过夜更好。 |
| - | |注册资本 =人民币50万元 | + | |
| - | |企业类型 = 有限责任公司 | + | 4、将腌好的生肉用漏斗灌入肠衣中，或者买一台我这样的小机器，灌肠速度会快很多。每隔一段用棉线扎几圈。做好的香肠，在表面用牙签扎几个小洞，排除肠衣内的空气，也防止在蒸的过程中香肠胀裂。 |
| - | |成立日期 = 2002年10月31日 | + | |
| - | |营业期限 = 2002-10-31 至 2022-10-30 | + | 晾晒 |
| - | |经营范围 =一般经营项目：气动元件、液压元件、塑料制品、五金配件制造、加工，自营和代理各类商品及技术的进出口业务，但国家限制或禁止进出口的货物和技术除外。 | + | |
| - | |登记机关 = 宁波市工商行政管理局奉化分局 | + | 做好的生肠，挂在有阳光的地方通风晾晒1-2周，以手捏不变形为准。然后放进冰箱冷冻室长期保存，随吃随蒸。 |
| - | |年检时间 = 2009年(最近) | + | |
| - | }} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息--> | + | 蒸 |
| - | ==分类== | + | |
| - | [[Category:有限责任公司]] [[Category:生产加工]] [[Category:CN]] [[Category:浙江]] [[Category:宁波]] | + | 济南人的吃法，一般是蒸。将晾晒好的香肠，凉水上锅通常要蒸40分钟左右。 |
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| + | 也可以煮食，方法是将晾晒好的香肠放到锅里加一调羹酱油，加凉水漫过香肠2厘米后盖好锅盖开始煮，一直到开锅后再煮15--20分钟就可以了。捞出凉后斜刀切成薄片装入盘中。 | ||
当前修订版本
在济南，一说到自家灌香肠，少不了去“普利门”买香料，那里有家“鲁料香”老店。听说他家的香料都是老板独门秘制，香料加上中草药，成品的香味独特，别家难以仿制。
选料
什么样的肉加工香肠更好吃呢？颈背肉、五花肉、后肘肉都能用来灌制香肠，看自己的口味来定。
做法
1、新鲜的冷鲜猪肉5斤，根据自己的喜好选择肥瘦比例（建议最好2分肥8分瘦），切成条状小块状备用。
2、肠衣放入凉清水中浸泡5分钟左右（不能用热水），拿出冲洗2-3遍干净后备用。
3、以5斤生肉为标准，加上配置好的香肠料一包,酱油250克、盐、白糖、南酒各50克混合拌匀后，加盖保鲜膜，腌制1-2小时，过夜更好。
4、将腌好的生肉用漏斗灌入肠衣中，或者买一台我这样的小机器，灌肠速度会快很多。每隔一段用棉线扎几圈。做好的香肠，在表面用牙签扎几个小洞，排除肠衣内的空气，也防止在蒸的过程中香肠胀裂。
晾晒
做好的生肠，挂在有阳光的地方通风晾晒1-2周，以手捏不变形为准。然后放进冰箱冷冻室长期保存，随吃随蒸。
蒸
济南人的吃法，一般是蒸。将晾晒好的香肠，凉水上锅通常要蒸40分钟左右。
也可以煮食，方法是将晾晒好的香肠放到锅里加一调羹酱油，加凉水漫过香肠2厘米后盖好锅盖开始煮，一直到开锅后再煮15--20分钟就可以了。捞出凉后斜刀切成薄片装入盘中。
