乳化剂

取自 食品百科全书

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08:54 2007年1月24日的修订版本

emulsifyingagent；emulsifier

能使或促使乳状液形成或稳定的物质

取自"http://www.foodbk.com/wiki/%E4%B9%B3%E5%8C%96%E5%89%82"
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