乙烯基

取自 食品百科全书

乙烯基：乙烯的氢原子被其它基团取代，

化学式: CH2=CH-

乙烯基中所有原子处于同一平面上。由于存在一个双键（一个不饱和度），乙烯基具有乙烯的某些化学性质，如与Br2加成，使KMnO4褪色等等。由于乙烯没有同分异构体，且乙烯分子中每个氢原子等价，所以乙烯基只有上述一种结构。