临界值

取自 食品百科全书

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-	表示感觉香气和味觉的灵敏程度。不同的人灵敏程度不同，每种物质的临界值也不同。多练习可以把临界值降低，容易察觉隐约的香与味。	+	表示感觉香气和味觉的灵敏程度。不同的人灵敏程度不同，每种[[物质]]的临界值也不同。多练习可以把临界值降低，容易察觉隐约的香与味。
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当前修订版本

Threshold

表示感觉香气和味觉的灵敏程度。不同的人灵敏程度不同，每种物质的临界值也不同。多练习可以把临界值降低，容易察觉隐约的香与味。