中国食品科技协会

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中国食品科技协会

中国食品科学技术学会(Chinese Institute of Food Science and Technology)是中国食品科技工作者的学术性群众团体,是中国科学技术协会的组成部分。于2001年被国际食品科学技术联盟(IUFoST)认定为国际食品科学技术联盟中国总部。

宗 旨

中国食品科学技术学会的目的和任务是: —主持食品科学技术的国内、国际交流; —促进食品工业科学技术的研究和发展,提供咨询服务; —推动食品科技界专家、学者、企业家之间及与相关学术团体间的合作; —推行食品科技的继续教育和培训; —支持食品生产、保藏、加工、制造及流通等方面的技术革新; —普及食品科技基本知识。

历 史

中国食品科学技术学会于1980年11月成立。1984年9月以有代表性的全国性学会名义参加国际食品科学技术联盟(IUFoST),成为正式成员,为中国食品科技界在国际食品科学技术联盟中的唯一代表。

活 动

中国食品科学技术学会作为中国食品科技界的代表,参与组织影响中国食品工业与科技发展的重要决策咨询工作,是食品科技学术交流的主渠道;科普工作的主力军;民间国际交流的主要代表。

出版物

中国食品科学技术学会编辑出版或合作编辑出版的刊物有《中国食品学报》、《会员通讯》、《中外食品工业》、《食品与机械》等。自2001年起,每年定期编印《中国食品工业与科技蓝皮书》。

理事会

中国食品科学技术学会理事会理事由中国食品科技、企业界及政府相关部门的专家、企业家、管理人员组成,由会员代表大会推荐选举产生,至今为第三届。



理 事 长: 潘蓓蕾

名誉副理事长: 尹宗伦 顾景范 李士靖

副理事长: 于 亚 卫祥云 汤天曙 刘兴信 孙 颎 李里特

张肇范 肖德润 欧阳瑞文 饶平凡 陶文沂

秘 书 长: 孟素荷


秘书处

中国食品科学技术学会设立秘书处,在全国会员代表大会闭幕以后,执行理事会决议,主持和创造性地开展日常工作。


组织框架

1、全国各省市设有地方食品科技学会或食品学会,接受中国食品科学技术学会业务指导。

2、下设12个专业分会:

(1)儿童食品分会 (2)软饮料分会

(3)甘蔗糖分会 (4)甜菜糖分会

(5)黄酒分会 (6)柠檬酸分会

(7)酶制剂分会 (8)食品添加剂分会

(9)米面与烘焙制品分会 (10)食品机械分会

(11)冷冻与冷藏食品分会 (12)功能食品分会(筹)

(13)运动营养食品分会  

3、重点组成2个工作委员会

(1)中国食品科技学会青年工作委员会; (2)中国食品科技学会专家委员会。

会 员

中国食品科学技术学会吸收合格的高级会员、会员、学生会员和团体会员(含科技与企业两类),还有选择地吸收海外会员和外籍会员。



秘书处联系方式

通讯地址:北京市东城区灯市口大街75号(中科大厦B座206、208室)

邮政编码:100006

联系电话:010-65265374 65265375

图文传真:010-65264731

电子邮箱:cifst@public.bta.net.cn

网络地址:http://www.cifst.org.cn或http://www.cifst.cn

《中国食品学报》编辑部联系方式:

通讯地址:北京市西城区阜成门外大街乙22号638室

邮政编码:100833

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