三炮台
取自 食品百科全书
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- | |主营产品或服务= 储罐;反应釜;槽车罐;填料塔;离子交换柱;萃取槽;电镀槽;抽虑槽;废气设备;水洗塔;风机风管;污水处理系统; | + | |
- | |主营行业 = 储罐 储运容器 化工成型设备 其他食品、饮料加工设备 其他阀门 其他未分类 | + | '''简介''' |
- | |企业类型 =私营独资企业 | + | |
- | |经营模式 =生产加工 | + | 茶船子,又叫茶舟,即承受茶碗的茶托子。相传是唐代德宗建中年间(780——783年)由西川节度使崔宁之女在成都发明的。因为原来的茶杯没有衬底,常常烫着手指,于是崔宁之子就巧思发明了木盘子来承托茶杯。为了防止喝茶时杯易倾倒,她又设法用蜡将木盘中央环上一圈,使杯子便于固定。这便是最早的茶船。后来茶船改用漆环来代替蜡环,人人称便。到后世环底做得越来越新颖,形状百态,有如环底杯。一种独特的茶船文化,也叫盖碗茶文化,就在成都地区诞生了。这种特有的饮茶方式逐步由点巴蜀向四周地区浸润发展,后世就遍及于整个南方。 |
- | |注册资本 = 无需验资 | + | |
- | |公司注册地 = 中国 浙江 杭州 | + | 回族的盖碗亦称三炮台。因盛水的盖碗由托盘、喇叭口茶碗和茶盖三部分组成,故称盖碗或三炮台。盖碗茶因配料不同有不同的茶名,如红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶等。用滚开水沏成。给客人上茶,要在吃饭前。倒茶时,要当着客人的面,将碗盖揭开,放入茶料,然后冲开水加盖,双手捧送,表示对客人的尊敬。 |
- | |员工人数 = 11 - 50 人 | + | |
- | |公司成立时间 = 2004 年 | + | '''饮用方式''' |
- | |法定代表人/负责人 = 郭淼龙 | + | |
- | |主要客户 = | + | 回族讲究沏茶,认为用雪水、泉水沏茶最佳。 |
- | |年营业额 =人民币 500 万元/年 - 700 万元/年 | + | |
- | |主要经营地点 =杭州市萧山区浦阳镇 | + | 饮用:喝三炮台碗子茶时,一手提碗,一手握盖,并用碗盖随手顺碗口由里向外刮几下,使之浓酽,然后把盖子盖得有点倾斜度,用嘴吸着喝。这样一则可以刮去茶汤面上的飘浮物;二则可以使茶叶和添加物的汁水相融。不能拿掉上面的盖子去吹飘在上面的茶叶,不能接连吞饮,要一口一口地慢饮。如此,一边啜饮,一边不断添加开水,直到糖尽茶淡为止。当喝完一盅还想喝时,碗底要留一点水,不能喝干。 |
- | |主要市场 =大陆 | + | |
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- | |公司主页 = | + | 川人使用茶盖还有其特殊的讲究:品茶之时,茶盖置于桌面,表示茶杯已空,茶博士会很快过来将水续满;茶客临时离去,将茶盖扣置于竹椅之上,表示人未走远,少时即归,自然不会有人侵占座位,跑堂也会将茶具、小吃代为看管。茶博士的斟茶技巧,又是四川茶楼一道独特的风景线。水柱临空而降,泻入茶碗,翻腾有声;须臾之间,嘎然而止,茶水恰与碗口平齐,碗外无一滴水珠,既是一门绝技,又是艺术的享受。 |
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- | {{公司联系方式 <!--请不要修改或者删除本行,只在下面等号(=)后填写相关信息--> | + | '''河州人习俗''' |
- | |电话 = 86 0571 82326765 | + | |
- | |移动电话 = 13706504449 | + | 河州老人特别讲究每天清晨饮茶,一个“三炮台”常常能喝上两三个小时或一个晌午。民国时期,回族人聚集的“八坊”,把吃午饭也称做“喝午茶”在临夏机关单位,好多人把问候“吃早点了没有”说成“喝了没有”,可见茶在河州人心目中的地位与“吃”同等重要。“入乡随俗”,当您来到热情好客的河州人家做客,主人为您倒上“三炮台”时,您可千万不要说“不”。 |
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- | |地址 = 中国 浙江 杭州市萧山区 浦阳镇桃源村 | + | '''功效''' |
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- | }} <!--请不要修改或者删除本行,只在上面等号(=)后填写相关信息--> | + | 一般根据不同的季节和自己的身体状况配出不同的茶。夏天多茉莉花茶、绿茶、冬天多饮陕青茶。驱寒和胃饮红糖砖茶,消积化食饮白糖清茶,清热泄火饮冰糖窝窝茶,提神补气、明目益思、强身健胃、延年益寿饮八宝茶。 |
- | {{公司工商注册信息 <!--请不要修改或者删除本行,只在下面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
- | |公司名称 = 杭州东升化工设备厂 | + | '''种类''' |
- | |注册号 =3301812300974 | + | |
- | |注册地址 =中国浙江杭州萧山区浦阳镇洋湖村 | + | 一般有红糖砖茶,白糖清茶,冰糖窝窝茶,三香茶(茶叶、冰糖、桂圆),五香茶(冰糖、茶叶、桂圆、葡萄干、杏干),八宝茶(红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、白糖、茶叶)等。 |
- | |法定代表人 =郭淼龙 | + | |
- | |注册资本 =无需验资 | + | 盖碗子 |
- | |企业类型 = 私营独资企业 | + | |
- | |成立日期 = 2004年03月16日 | + | 宁夏人喝茶颇有讲究,既不叫饮茶,也不叫喝茶,而是叫“刮碗子”,且最讲究用“三炮台”盖碗子。所谓“三炮台”盖碗子,是有茶碗,掌盘和盖子三个部件组成,各有其用掌盘是碗的底座,喝茶时用它既不烫手又能盛洒出的茶水;盖子的大小既能浸入碗中,又不会掉入碗内,当茶汤不酽时,用它顺碗口轻轻一刮,茶汤即刻浓酽。自然,盖碗子也有精粗之分,有普通瓷的,也有用铜、白银景泰蓝掌盘的,还有用玉碗的。宁夏人喝茶很重视茶的配料,通常是喝放有茶叶、冰糖、桂圆的“三香茶”。招待佳宾时,则用茶叶加桂圆、荔枝、葡糖干、杏干等,称“八宝茶”。茶在宁夏还是爱情的信物,男女青年在定情时,男女要给女方送茶定礼,称“拿茶”。 |
- | |营业期限 = 2004-03-16 至 长期 | + | |
- | |经营范围 =生产:化工设备、塑料贮罐、铁罐** | + | 河州人不仅运茶、买茶和卖茶,而且当地人的饮茶习俗也极为讲究,从茶具、茶叶到配料、用水都丝毫不马虎。有道是:“宁丢千军万马,碗子不能不刮”,这“碗子”指的是河州人饮茶专用的“三炮台盖碗”。这种茶具以前多在古装影视剧中见到,是古时的宫廷专用茶具,有人说旧时因聪明的河州人常有在天子身边谋事,皇帝就赐河州人饮茶用“三炮台盖碗”。这种说法是否当真,无从考证,但在河州城乡,无论家境贫富如何悬殊,家家户户的案头、茶几都备有几副或几十副像样的“三炮台盖碗”却是事实,许多人家买的盖碗子还是瓷都景德镇出产的“蓝山水”和“福寿禄”等精品茶具呢,主人以此引以为荣,而客人呢,往往在品茶的同时,也会品评一番精美的茶具。 |
- | |登记机关 = 杭州市工商行政管理局萧山分局 | + | |
- | |年检时间 = 2010年(最近) | + | |
- | }} <!--请不要修改或者删除本行,只在上面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
- | ==分类== | + | |
- | [[Category:私营独资企业]] [[Category:生产加工]] [[Category:中国]] [[Category:浙江]] [[Category:杭州]] | + |
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三炮台又称“盖碗茶”,回族传统饮茶风俗。所谓“盖碗茶”,包括茶盖、茶碗、茶船子三部分,故称盖碗或三炮台,其寓意为“天盖之,茶盖 ;地载之,茶船;人育之,茶碗。”它包容了蜀人朴素的人文思想。
简介
茶船子,又叫茶舟,即承受茶碗的茶托子。相传是唐代德宗建中年间(780——783年)由西川节度使崔宁之女在成都发明的。因为原来的茶杯没有衬底,常常烫着手指,于是崔宁之子就巧思发明了木盘子来承托茶杯。为了防止喝茶时杯易倾倒,她又设法用蜡将木盘中央环上一圈,使杯子便于固定。这便是最早的茶船。后来茶船改用漆环来代替蜡环,人人称便。到后世环底做得越来越新颖,形状百态,有如环底杯。一种独特的茶船文化,也叫盖碗茶文化,就在成都地区诞生了。这种特有的饮茶方式逐步由点巴蜀向四周地区浸润发展,后世就遍及于整个南方。
回族的盖碗亦称三炮台。因盛水的盖碗由托盘、喇叭口茶碗和茶盖三部分组成,故称盖碗或三炮台。盖碗茶因配料不同有不同的茶名,如红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶等。用滚开水沏成。给客人上茶,要在吃饭前。倒茶时,要当着客人的面,将碗盖揭开,放入茶料,然后冲开水加盖,双手捧送,表示对客人的尊敬。
饮用方式
回族讲究沏茶,认为用雪水、泉水沏茶最佳。
饮用:喝三炮台碗子茶时,一手提碗,一手握盖,并用碗盖随手顺碗口由里向外刮几下,使之浓酽,然后把盖子盖得有点倾斜度,用嘴吸着喝。这样一则可以刮去茶汤面上的飘浮物;二则可以使茶叶和添加物的汁水相融。不能拿掉上面的盖子去吹飘在上面的茶叶,不能接连吞饮,要一口一口地慢饮。如此,一边啜饮,一边不断添加开水,直到糖尽茶淡为止。当喝完一盅还想喝时,碗底要留一点水,不能喝干。
川人习俗
川人使用茶盖还有其特殊的讲究:品茶之时,茶盖置于桌面,表示茶杯已空,茶博士会很快过来将水续满;茶客临时离去,将茶盖扣置于竹椅之上,表示人未走远,少时即归,自然不会有人侵占座位,跑堂也会将茶具、小吃代为看管。茶博士的斟茶技巧,又是四川茶楼一道独特的风景线。水柱临空而降,泻入茶碗,翻腾有声;须臾之间,嘎然而止,茶水恰与碗口平齐,碗外无一滴水珠,既是一门绝技,又是艺术的享受。
河州人习俗
河州老人特别讲究每天清晨饮茶,一个“三炮台”常常能喝上两三个小时或一个晌午。民国时期,回族人聚集的“八坊”,把吃午饭也称做“喝午茶”在临夏机关单位,好多人把问候“吃早点了没有”说成“喝了没有”,可见茶在河州人心目中的地位与“吃”同等重要。“入乡随俗”,当您来到热情好客的河州人家做客,主人为您倒上“三炮台”时,您可千万不要说“不”。
功效
一般根据不同的季节和自己的身体状况配出不同的茶。夏天多茉莉花茶、绿茶、冬天多饮陕青茶。驱寒和胃饮红糖砖茶,消积化食饮白糖清茶,清热泄火饮冰糖窝窝茶,提神补气、明目益思、强身健胃、延年益寿饮八宝茶。
种类
一般有红糖砖茶,白糖清茶,冰糖窝窝茶,三香茶(茶叶、冰糖、桂圆),五香茶(冰糖、茶叶、桂圆、葡萄干、杏干),八宝茶(红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、白糖、茶叶)等。
盖碗子
宁夏人喝茶颇有讲究,既不叫饮茶,也不叫喝茶,而是叫“刮碗子”,且最讲究用“三炮台”盖碗子。所谓“三炮台”盖碗子,是有茶碗,掌盘和盖子三个部件组成,各有其用掌盘是碗的底座,喝茶时用它既不烫手又能盛洒出的茶水;盖子的大小既能浸入碗中,又不会掉入碗内,当茶汤不酽时,用它顺碗口轻轻一刮,茶汤即刻浓酽。自然,盖碗子也有精粗之分,有普通瓷的,也有用铜、白银景泰蓝掌盘的,还有用玉碗的。宁夏人喝茶很重视茶的配料,通常是喝放有茶叶、冰糖、桂圆的“三香茶”。招待佳宾时,则用茶叶加桂圆、荔枝、葡糖干、杏干等,称“八宝茶”。茶在宁夏还是爱情的信物,男女青年在定情时,男女要给女方送茶定礼,称“拿茶”。
河州人不仅运茶、买茶和卖茶,而且当地人的饮茶习俗也极为讲究,从茶具、茶叶到配料、用水都丝毫不马虎。有道是:“宁丢千军万马,碗子不能不刮”,这“碗子”指的是河州人饮茶专用的“三炮台盖碗”。这种茶具以前多在古装影视剧中见到,是古时的宫廷专用茶具,有人说旧时因聪明的河州人常有在天子身边谋事,皇帝就赐河州人饮茶用“三炮台盖碗”。这种说法是否当真,无从考证,但在河州城乡,无论家境贫富如何悬殊,家家户户的案头、茶几都备有几副或几十副像样的“三炮台盖碗”却是事实,许多人家买的盖碗子还是瓷都景德镇出产的“蓝山水”和“福寿禄”等精品茶具呢,主人以此引以为荣,而客人呢,往往在品茶的同时,也会品评一番精美的茶具。