防己科

取自 食品百科全书

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【拉丁学名】:Mentspermaceae

【英文名】:Moonseed Family

【科属】:属于木兰亚纲(Magnoliidae),毛茛目(Ranunculales)

【分类】:65属(如蝙蝠葛属、秤钩风属、大叶藤属、粉绿藤属等),约350种,分布于热带和亚热带地区,少数至温带。我国19属,约70种。

【形态特征】:攀援或缠绕藤本,很少为直立灌木或草本;根有苦味。叶互生,单叶,很少为3小叶,掌状脉。花小,整齐,单性,雌雄异株,单生、簇生或排成聚伞状及总状花序;萼片6,很少1-4或9-12,常分离,2-4轮,外轮较小;花瓣6,很少1-5或缺,常较花萼小,分离,很少合生;雄花有雄蕊6-3或不定数,常与花瓣对生,分离或为聚药雄蕊,退化心皮小或缺;雌花有心皮6-2,很少1,分离,花柱顶生。果为核果。

【使用价值】:本科植物均含生物碱,达百种以上,为著名药用植物,例如本科的粉防己、风龙(中药名青藤或青风藤)和青牛胆(中药名金果榄)都是常用中药。千金藤属许多种的大型块根是重要制药原料。轮胚藤属和锡生藤属含有多种可作肌松剂的生物碱。非洲西部产的Dioscoreo-phyllum cumminsii 肉质果皮中可分离出一种甜味物质monellin,其甜度约为蔗糖的3000倍。除药用外,风龙和细圆藤的枝条还是川产藤器的原料。

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