锅巴

取自 食品百科全书

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[俗名]锅焦、焦锅巴、饭焦。

[性味]性平,味甘。

[功效]厚肠胃,助消化。

[宜食]适宜胃弱之人及慢性胃炎、不思饮食者食用;适宜脾虚、消化不良、久泻不愈的老人、小儿食用;适宜病后消化力弱、食积腹痛者食用。

《本草纲目拾遗》:补气,运脾,消食,止泄泻。

[忌食]患有糖尿病之人忌食;干燥综合征及阴虚火旺之人忌食

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