紫蘑菇

取自 食品百科全书

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中文学名:紫蘑菇 拉丁学名:Agaricus rubellus (Gill.) Sacc. 中文别名:微红伞菌 同物异名: 分类地位:伞菌目、蘑菇科、蘑菇属 形态特征:子实体较小。菌盖直径4-6cm,初期污白色,后淡粉红色,扁半球形至平展,覆有淡褐色或紫红色的平伏鳞片,中部色深,后期变为淡紫褐色。菌肉白色,较厚,后期粉红色。菌褶粉红色,深褐色至黑褐色,较密,离生,不等长。菌柄长5-7cm,粗0.5-1cm,白色,较脆,中实,圆柱形或基部稍膨大。菌环白色,膜质,单层,易脱落,有时破裂贴在菌盖边缘,菌柄上仅留有痕迹。孢子印深褐色。孢子褐色,广椭圆形至卵圆形,光滑,6-7.5μm×4.5-5μm。 生态习性:秋季于林中草地上单生至丛生。 分布地区:江苏、河北、云南、西藏等地区。 经济用途:可食用。

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