取自 食品百科全书
[中文]: 甲酸
[英文]: formic acid;methanoic acid
[说明]: HCOOH 俗名蚁酸。最简单的脂肪酸。存在于蜂类、某些蚁类和某些毛虫的分泌物中。无色而有刺激气味的液体。密度1.22。熔点8.6℃。折射率1.3714。沸点100.8℃。酸性很强。有腐蚀性能。能刺激皮肤起泡。溶于水、乙醇、乙醚和甘油。有还原性，易被氧化而成水和二氧化碳。用于制造蚁酸盐、蚁酸酯，也用作消毒剂和防腐剂。由甲烷氧化，或由一氧化碳与烧碱在高温高压下作用成蚁酸钠，再用硫酸分解而制得。
