灵芝酒

取自 食品百科全书

　　灵芝酒取自于《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（六）健脑益寿——灵芝酒

　　中国益寿食谱

　　菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（六）健脑益寿——灵芝酒

　　基本材料 ：灵芝100克，上好白酒或米酒1000毫升。

　　制法：将灵芝洗净切块，浸泡于酒内，封盖，放置7日后即可饮用。

　　功效：补脑益智，强壮身体。

　　用法：每日早、晚各1次，每次10-20毫升。

　　应用：适用于身体虚弱，智力减退者。

　　功用

　　紫灵芝为多孔菌科植物紫芝或赤芝的全株，其性味甘平，有补肝肾，益精血的功效，善治虚劳，咳嗽，气喘，失眠，消化不良等症。现代药理研究证明，紫灵芝含有机酸，氨基葡萄酸、多糖类、香豆精，蛋白质等多种营养成分。用紫灵芝制成酒剂，延年益寿佳品中老年人均可常服。

　　方法及功用

　　方法一

　　1.取灵芝5克左右放入一斤白酒内,浸泡一周即可饮用.

　　2.选个大的灵芝或切片100-150克,配以各25克枸杞、黄芪、山药、五味子等中药材,泡入1000克50度以上白酒或米酒中密闭封存,30天后饮用,饮后浑身发热,精神饱满,有明显滋补作用,加入50克纯灵芝孢子粉效果更佳。

　　功用

　　健脾胃，补肝肾，益精血，悦颜容，止喘嗽,安心神 [来源>《民间验方》 [组成>紫灵芝60克 白酒0.5升 [功用>补肝肾，健脾胃，益精血，安心神，悦颜容，止喘嗽。 [主治>腰膝酸软，体倦神疲，健忘失眠，消化不良，神经衰弱，咳嗽气喘，老年慢性支气管炎等症。

　　方法二

　　将紫灵芝洗净，切成细碎块，置于净瓶中，入白酒浸泡，密封，7日后开启，静置澄明即可饮用。

　　用法：每日2次，每次10-20毫升，早晚空腹温饮。