山地荔枝早结果丰产栽培技术
取自 食品百科全书
荔枝是我省水果行业中最具优势的农业产业。目前全省的荔枝超过半数是在丘陵山地上种植的中、幼龄树。如何在做好山地荔枝果园的水土保持和土壤改良前提下,让“上山”的荔枝早结果、丰产稳产?笔者经十余年的实践,摸索出一套早丰产技术,总结成文供读者参考。
一、建园
(一)园地选择
园地应选择在阳光充足、空气流通、土层深厚(以红壤、沙质或粘土为佳,pH值5——6,有机质含量2%以上),无冻害、风害,坡度在15度以下的山地为宜,最好是附近有可供利用的充足水源。
(二)园地规划布局
果园应根据长远的发展目标来进行规划布局。重点做好水土的保持工程,小区划分要与道路、排灌、植被、防护林、建筑物等设施相配套,既便于栽培管理,又为荔枝正常生长创造一个良好的生态环境。
(三)果园建设
1、创造深厚的生根土层——挖大植穴,压肥改土。新开果园要开挖1米X1米XO.8米的大植穴,并放入绿肥10公斤、有机肥泥30公斤、生石灰 0.5公斤,上层放腐熟禽畜粪肥10——15公斤,回填一定量的表土,经2——3月的沤制熟化后才可以种植,使植穴肥沃、深厚,有机质丰富、透气性好,为荔枝今后的栽培管理打好基础。
2、水土保持是山地建园的关键。高投入的可在种植前修筑好完善的等高梯田,要求梯壁坚固、梯级平面宽约3——4米,外高内低,向内侧倾斜度为5度左右,并在内侧挖20——30厘米的背沟,中间设土墩,起蓄水保土作用;低投入的在种植前做好定穴、挖穴、改土工作,保护其它正常植被,以减少雨水对地面的冲刷和水分蒸发。有条件的应设置乔灌木混植的防护林、涵养林和豆科低矮植物作植被,有利于改善山地果园的生态环境。
3、开设排灌系统。在主、干道两侧开挖深宽各50——60厘米的纵向水沟,中间连通各级梯田的背沟和横排沟。为减少雨水的冲刷,纵水沟要修成竹节状或使沟底生长杂草。每15——20亩设置3米x5米x1.5米的蓄水池、肥水池各1个,以利于灌溉、施药和肥水的沤制。
4、定植及植期。应根据荔枝的品种特性和资金投入的实际,以每亩定植15——30株为宜,切勿盲目追求矮化密植。在气温回升的清明节前后或春梢萌发前种植。定植深度与苗期相关,圈枝苗覆土深度较原来土球高5厘米左右,切忌过深和大力踩踏造成断根。植后每株浇定根水10——15公斤。
二、幼龄未结果树管理
(一)施肥
1、施肥时期:定植后1个月即可以施肥,建议实施“一梢二肥”,即枝梢顶芽萌动时施第1次肥;新梢伸长基本停止、叶色由红转绿时施第2次肥。另外,在每年的11——12月施以有机粪肥为主的过冬肥。
2、施肥量:第1年的第1次新梢肥每株每次施尿素、含硫复合肥各15克,也可施10%尿素或30%腐熟人粪尿液2——3公斤。以后每次新稍肥用量逐渐增多,每次新梢增加20%——30%。第2年起每次新梢施肥量较上次增加15%——20%。
3、施肥方法:在根际外缘开浅穴3——4个或浅环沟,把肥施在穴内或沟内,施后覆土。旱季以施液肥为好。
4、根外施肥:结合喷药施0.2%——0.3%磷酸二氢钾溶液。
(二)定干整形
在种植后的1——3年以小幅度修剪为主,在主干高约30——50厘米处培养3——4个分布均匀、生长健壮的主枝,以后主枝自然延伸,剪除过密枝、病虫枝,使其形成立体结果树冠。
(三)生草改土
1、种植良性草种,使果园合理生草。一般每年从初春到冬季果园都有草覆盖,是防止水土流失、保蓄养分、促进果树生长的有效手段。
2、适时清园、扩穴压青是减少病虫害和增加土壤有机质的重要措施。一般1年割草2次,第1次结合攻秋梢施肥进行,割草后压青或覆盖树盘;第2次在冬季清园时进行,结合扩穴铲草压青,经4——5年使全园改土完成。
三、结果树管理
(一)施肥
1、促花肥:在12月——次年2月前施下,按每株结果10公斤的树而计,施含硫复合肥200——250克、尿素100——150克、生麸粉200克、过磷酸钙400——500克加禽畜粪10——20公斤(在施前先混合沤制1个月);结合冬季清园,每株施生石灰1——1.5公斤。
2、壮果肥:在谢花后至第1次生理落果前,按结果10公斤计算,每株施尿素100——200克、复合肥200——250克、氯化钾250——300克;
3、采果前肥:在6月底前施下,接挂果10公斤估算,每株施尿素200克、复合肥250克。
4、攻梢肥:在采果后的夏梢和秋梢生长期间,按可结果10公斤的树计算,先在采果后7天内施生麸粉200克和腐熟禽畜粪肥10公斤;然后在每次梢的新梢萌动和新梢开始转绿时各施1次肥,每株施尿素100——200克。
5、施肥方法:在树冠滴水线处开穴或开沟,施尿素、复合肥等易向下层移动的肥宜浅施,穴深5——10厘米;有机肥和磷肥应深施,穴深20——3O厘米。干旱时节宜施液肥,施后覆土,并逐次轮换位置。
(二)排灌管理方面应特别注意
1、在开花前(秋梢老熟后——花芽分化后期)保持土壤相对干燥。
2、开花期至秋梢抽发期要保持土壤湿润,水分供应均衡,遇旱要灌水(或淋水),遇雨要及时排除积水。
(三)土壤耕作
1、中耕:一般每年中耕两次,第1次结合采果后施肥进行。第2次在秋梢老熟后进行。
2、适时清园、扩穴压青进行改土与未结果树的管理基本相同。
(四)培养健壮结果母枝
在整个放梢期要保持土壤湿润,在新梢刚萌发和新梢由红转绿时各施肥1次和喷药1次。
(五)控梢促花
1、在冬梢萌动前(大、小寒间)对直径8——10厘米左右的树干进行环剥处理。
2、对于进入11月以后抽出的新梢,要在新梢10厘米以下用人工方法摘除,或在5厘米以下时用乙烯利溶液或其它杀梢药喷杀。
3、对有可能抽发冬稍而又未抽出的果树,可在12月中下旬喷多效唑抑制冬梢萌发。
(六)壮花保果
1、环割或短截花穗,延迟开花时间以避过阴雨天开花;
2、花期喷施复合型核苷酸保果剂,提高坐果率和延长花期;
3、花期放蜂引蝇、雨后摇花、旱天喷水、人工授粉等。
(七)修剪:分秋剪和春剪,秋剪在前7——9月,春剪在“立春”后见花芽白点时进行,修剪对象主要是剪去过密枝、病弱枝,修剪量从有少量散射光照到地面为准,每次修剪量不宜超过总枝量的15%。
四、常见病虫害的防治
1、荔枝霜疫霉病:在开化期喷1次药防治,花果期若遇连续阴雨天喷1——2次。常用药剂:58%瑞毒霉锰锌600——800倍或50%瑞毒霉500倍液。
2、荔枝炭疽病:在冬季清园和开花前各喷1次50%甲基托布津可湿性粉剂800——1000倍液防治。
3、荔枝蒂蛀虫:根据蒂蛀虫的发生规律,在第1代发生前(约4月中旬)喷药1次,隔10——15天连喷2次;在5月底6月初种群大发生前喷2次,隔10——15天再喷1次,常用药剂有25%杀虫双500倍混合90%的敌百虫800倍使用。
4、荔枝蝽蟓:在3月中、下旬和5月上、中旬经检查有蝽蟓为害时用90%的敌百虫600——800倍喷雾防治。
5、荔枝瘿螨(毛毡病):有此病为害的果园在每次新稍抽出时喷药1次,发生严重的果园开花期和小果期再喷药1次,常用药剂:水胶硫磷800倍及其它杀螨剂。