塑料流体

取自 食品百科全书

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[中文]: 塑料流体

[英文]: plastic fluid

[说明]: 屈服应力τy大于零的流体。在剪切流动中,当剪应力τ低于τy时,流体静止并具有一定刚度;当剪应力超过ιy时,流体就开始流动。

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