香蕉味香、富於营养,终年可收获,在温带地区也很受重视。植株为大型草本,从根状茎发出,由叶鞘下部形成高3 6公尺(10 20呎)的假杆;叶长圆形至椭圆形,有的长达3 3.5公尺(10 11.5呎),宽65公分(26吋),10 20枚簇生茎顶。
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