可燃性

取自 食品百科全书

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在规定的试验条件下,材料或制品能进行有焰燃烧的能力。它包括了是否容易点燃,以及能否维持燃烧的能力等有关的一些特性。容易点燃取决于外来火焰加热材料后放出可燃气体的情况;能否维持燃烧取决于材料燃烧放热能否加热周围材料,继续放出可燃气体。有可能火势越来越大而不可收拾,也有可能火势越来越小,最终熄灭

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