鸡头

取自 食品百科全书

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芡实的别称,水生植物的一种,结的果实似鸡头,因而得名。   

鲜鸡头可生吃。煮熟的鸡头味似莲子,可健胃去湿、利耳目。亦可酿酒、入药   

释名 芡实、雁喙、雁头、鸿头、鸡雍、卯 、 子、水流黄。   

气味 甘、平、涩、无毒。   

主治 1、小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两,共研为末。加蒸枣做成成丸子,如梧子大。每服三十丸,空心服,盐汤送下。此方名“四精丸”。   

2、白浊。用芡实粉、白茯苓粉。化黄蜡和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸,盐汤送下。此方甸“分清丸”。   

附方 芡茎,亦名鸡头菜、 菜能止烦渴,除虚热。生食熟食均可。芡根,切片煮熟,盐醋调食,能治偏坠气块。

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