扁鲨

取自 食品百科全书

扁鲨的外形与我们常见的鲨不同，它的身体平扁，很像一把琵琶，故也有人称其为琵琶鲨。　　

我国已发现的共有4种扁鲨，其中台湾所特有。它平常不喜欢活动，披一身近似于环境的颜色，潜伏在海底，以逸待劳捕捉食物。可一旦受到惊吓，则可借助其宽大的胸鳍既可“飞”又可“滑翔”，尤其是“起跑”速度非常惊人。 分布于中国、朝鲜西南部、日本本州中部以南的海域。我国台湾海峡、东海、黄海均可见到。