苏子杏仁茶

取自 食品百科全书

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   【出处】《中医良药良方》 

  【组成】紫苏子、巴旦杏仁各6克,橘皮4克。水煎去渣,加蜂蜜1匙,分2次服。   【功用】润肺止咳,化痰下气。   【主治】慢性咳嗽,痰多,咽喉干燥不适。   【制法】苏子、杏仁共杵细,橘皮切碎,用纱布包之。置保温瓶中,以沸水适量冲泡,盖闷15分钟,再调入蜂蜜15克。分2次饮用。早晚各1剂。   【宜忌】寒湿痰饮、脾虚易泄者忌用。   【按语】巴旦杏仁有甜、苦两种。另有甜杏仁,可供果食(仅含少量苦杏仁甙,含油量高于苦杏仁)。在江苏、山东、河南、四川、陕西等地有时将甜杏仁作巴旦杏仁使用。甜杏仁的主治与苦杏仁相同,因无音劣之性,故在虚劳咳嗽方中用之。苦巴旦杏核仁中,含有苦杏仁甙及苦杏仁酶,小量内服后可在体内产生微量氢氰酸,而呈镇咳平喘的功效。本方与苏子、橘皮相伍,能增强化痰下气的功效。由于杏仁、苏子均富含油脂,性滑易泄,故脾虚肠滑者不宜使用本方。

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