朱古力

取自 食品百科全书

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巧克力体积小,发热多,味甜可口。研究发现,巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。朱古力的成分与巧克力大同小异,其中蛋白质、膳食纤维、维生素E的含量稍高于巧克力,脂肪碳水化合物、能量等其他成分与巧克力相近,都是以可可粉为主要原料制成的。

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