肖安红
取自 食品百科全书
性 别 女 年 龄 45
学 历 研究生 所在地区 中国/湖北
技术职称 教授 特殊称号
专业方向 粮油加工
职 务 食品学院副院长
所在单位 所在地区: 湖北 所在单位: 武汉工业学院
该专家愿意提供以下技术服务:粮油加工方面技术咨询及技术成果转让
一直从事《食品工程原理》、《通风与气力输送》、《物料输送与计量设备》、《仓储工艺与设备》、《粮食干燥技术》、《食品化学》、《食品营养与卫生》、《食品安全学》等课程的教学工作。
参加项目:
1. 玉米去皮、脱提胚技术及玉米微粉的研究 湖北省教育厅 200B71003 (负责人)
2. 杂粮蔬菜系列营养面条加工技术研究 湖北省教育厅 2002 ( 2004 年湖北省科技进步三等奖, 排名第三)
3. 玉米系列食品综合开发,横向项目( 2004 年武汉市科技进步三等奖,排名第三)
4. 食品化学立体化教学与实践 湖北省教育厅 (编号 2002169 , B 类)( 2004 年湖北省教学成果一等奖,排名第三
5. 《粮食加工厂设计手册》(国家粮食储备局科技进步三等奖)
6. “散粮通风除技术装备的研究开发”中稻谷仓库“通风除尘系统参数的测试研究”, “九五”攻关项目 96- 615-01- 05 (排名第二)
7. “配粉及面粉品质改良技术”,横向项目(负责人)
8. 食品超细粉体的制备技术、特性及应用研究,湖北省自然科学基金(负责人)
9. 茶厂通风除尘工艺与设备改造技术研究 湖北省教育厅(编号 2003BC9 )(排名第二)
10. 消化吸收小麦制粉技术测定,国家“七 . 五”公关项目( 1992 年商业部科技进步三等奖, 排名第五)
11. 商业部 91 科技发展计划项目“面粉气力压运技术的研究”