肌醇六磷酸

取自 食品百科全书

肌醇六磷酸 开放分类： 化工

肌醇六磷酸（植酸） Phytic acid 分子式(Formula)： C6H18O24P6 分子量(Molecular Weight)： 660.03636 CAS No.： 83-86-3

质量指标(Specification) 外观（Appearance）： 淡黄色至淡褐色浆状液体 含量（Purity）： 50%/70% 包装（Package）： 25公斤塑桶

物化性质(Physical Properties) 1、含量（以植酸计）：≥70%；2、无机磷（以P计）：≤0.02%；3、钙（Ca2+）：≤0.02% 储运(Storeage) 保持隔热避光 用途(Useage) 食品工业用于果蔬及水产的保鲜、护色，也用作金属防锈、防蚀剂