小儿酥糖

取自 食品百科全书

跳转到: 导航, 搜索


  小儿酥糖是清朝乾隆年间的传统食品,其特点是“香、酥、甜”三性具备。

  徐州特产小儿酥糖是清朝乾隆年间的传统食品,其特点是“香、酥、甜”三性具备,是老少皆宜之佳品,现经制糖技师的挖掘整理,在保持原有特色的基础上加以创新,使之重新问世。楚汉时期,虞姬爱吃甜食,霸王项羽为博得红颜一笑,四处寻找。一日偶遇金氏老汉,老汉奉送一物。此物入口即酥,甜而不腻,虞姬吃后开怀大笑,赞不绝口。后来此物被封为“贡糖”,也就是今天的小孩酥糖。

个人工具

鲁ICP备14027462号-6

鲁公网安备 37060202000129号