升华

取自 食品百科全书

[中文]: 升华

[英文]: sublimation

[说明]: 固态（结晶）物质不经过液态而直接转变为气态的现象。升华时吸收热量。不同的物质在不同的温度升华。例如冰、雪在低温时会升华，萘、樟脑、固体二氧化碳等在常温时会升华，碘、硫和氯化汞（升汞）等在加热时会升华。易于升华的物质，可用升华法提纯。例如萘、樟脑、碘、硫、氯化汞等。