乙酰丙酸

取自 食品百科全书

产品英文名:Acetylpropionic acid

产品别名: 左旋糖酸

分子式:CH3COCH2CH2COOH

产品用途:本品主要用作树脂、医药、香料、涂料的原料和溶剂。在医药工业中,其钙盐可制成静脉注射剂和消炎痛等。它的低级酯可作食用香精或烟草香精。用本品制取的双酚酸可生产水溶性树脂，应用于造纸工业生产过滤纸。还可用于制取农药（如植物激素等）、染料和表面活性剂等。 　

CAS号:123-76-2

毒性防护:本品低毒。

包装储运:采用塑料桶包装，外加木箱加固。贮存于阴凉、干燥、通风处。远离火源。按易燃化学品规定贮运。

物化性质:白色片状结晶，易燃，有吸湿性。易溶于水和醇、醚类有机溶剂。常压下蒸馏几乎不分解，若长时间加热则失水而成为不饱和的γ-内酯。熔点37.2℃。沸点139～140℃（1kPa)。相对密1.1335(20/4℃)。折射率nD(20℃)1.4396.