北京早红

取自 食品百科全书

早熟种，株高60—100厘米，生长势弱，主茎6—7片叶着生花序，以后每隔1片着生一花序，主茎着果3－4穗后封顶，果实红色，扁圆形，单果重 100－150克，宜鲜食或加工制酱，作为杂交亲本，有良好的早熟性。