芦笋罐头

取自 食品百科全书

芦笋罐头

一种高档的蔬菜罐头，它采用新鲜的芦笋为原料，经高温杀菌罐装于玻璃瓶或铁罐包装中。富含各种人体必须的氨基酸，植物蛋白，矿物质及微量元素，能增强人体的免疫力，现代医学证明，还有抗癌治癌的作用。

目前我国的芦笋罐头产量巨居世界首位，产地主要集中在山西的永济，山东的菏泽地区，年产量占世界总产量的四分之三。