干啤

取自 食品百科全书

　　干啤酒（高发酵度啤酒），实际发酵度在72%以上的淡色啤酒；

　　中文名 干啤酒 别 称 高发酵度啤酒 是否含防腐剂 是 适宜人群 老少皆宜，适宜发胖的人饮用 发酵度 72%以上

　　“干啤”二字源于英文，意思是干净、不留余味的啤酒，即口味纯正、清爽、无甜、无后苦等余味的啤酒。干啤的主要特点是发酵度高，含极少的残糖成分。它符合现代人对啤酒的新潮追求，低热低糖，喝后不会使人轻易发胖，适合现代人的营养观念，又有较好的口感，老少皆宜，因此风行于全世界，广受青睐。

　　干啤酒，这种酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分残留，干啤使用特殊酵母使糖继续发酵，把糖降到一定浓度之下．适宜发胖的人饮用．