哈雷蛋糕

取自 食品百科全书

　　因外形像哈雷彗星而得名。（杯子蛋糕）

　　材料

　　全蛋500克，低筋粉500克，细砂糖500克，食用油或黄油500克，面粉550克，牛奶75克，吉土粉20克，盐5克。

　　制作过程：

　　1、将全蛋、细砂糖、细盐一起慢速搅拌均匀。

　　2、加入低筋面粉、吉士粉、泡打粉慢速拌匀，最后加入油和牛奶拌匀。

　　3、装入模具进炉烘焙。

　　4、焙烤温度：上火/下火160/180，烤焙时间：25分钟。