取自 食品百科全书
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寒竹(C.marmorea(Mitford)Makino)
别名:刺竹。秆直立,高 2~3m,径 0.5-2cm,节间长10~15cm,平滑无毛,幼时略带紫色,下部节刺状气根。箨鞘宿存或迟落,质薄,长于节间,背面西有灰白色斑点,基部背面一具黄褐色刚毛,边缘具细毛;箨叶微小,长0.1~0.3cm。每节分枝3叶片窄披针形或带状披针形,长5~1 9cm,宽0.5~1.6cm,两面无毛。笋期9~10月。秆可作柄材或作搭瓜棚等材料,笋可食,味鲜美。
分布:广西北部。广东有裁培。