取自 食品百科全书
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[中文]: 一氯乙酸乙酯
[英文]: ethyl chloroacetate
[说明]: ClCH2COOC2H5 无色液体。有果品香味。有刺激性，能催泪。密度1.159（20℃）。熔点-26.6℃。沸点143.6℃。折射率1.4227。微溶于水，溶于乙醇，乙醚，苯。有腐蚀性。长期煮沸则分解。与氨作用生成氯乙酰胺。与氰化钾作用生成氰基乙酸乙酯。用于制药物等，也用作溶剂。由一氯乙酸与乙醇经酯化而得。
