叠氮化物

取自 食品百科全书

具有-N3基的化合物。在生物学的研究中常利用叠氮化钠（NaN3）作为代谢抑制或促进的物质。叠氮化钠作为对过氧化氢酶、过氧化物酶、连接酶、靛酚氧化酶等含重金属的酶的抑制剂是有名的。