乌鲂科

取自 食品百科全书

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体高而扁或体延长,尾柄粗短。口大,口裂斜;上颌骨外露,末端至少延伸至眼中部下方。颌齿细小,呈带状排列。幼鱼前鳃盖骨具锯齿,成鱼则光滑。鳃盖膜不与喉峡部相连。鳃被架7。侧线一条或无。体被大型、坚硬且具小棘之鳞,主上颌骨被鳞,但吻部、鳃孔边缘和下颌骨均不被鳞。背鳍单一,基底甚长,等于或长于臀鳍基底;腹鳍胸位,具腋鳞(只有高鳍乌鲂属例外);尾鳍叉形、微凹或截形。脊椎骨数36-52。全世界计2亚科6属18种,其中乌鲂亚科(Braminae)有4属13种,高鳍乌鲂亚科(Pteraclinae)有2属5种(Nelson, 1994)。中大型鱼种,体长可达100公分以上,多数为大洋性,只有乌鲂属(Brama)及棘乌鲂属(Pterycombus)通常可见于岸边。独游或群集一小群,主要以小鱼或乌贼为捕食对象。分布于世界三大洋。台湾主要分布于北部、东部及南部外海。

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