果粒橙

取自 食品百科全书

可口可乐公司一个橙汁饮料品牌，富含维生素C。

该类饮料的生产工艺基本上分两种：

1.热灌加防腐剂法工艺：

热化琼脂+灭菌冷水-�配料-�酸化-�加热-�限量缓冲桶-�热灌-�限时余温灭菌-�速冷静凝-�均粒-�检验-�成品

2.不加防腐剂热杀菌法工艺：

热化琼脂+灭菌冷水-�配料-�酸化-�冷灌-�真空密封-�巴氏杀菌-�速冷静凝-�均粒-�检验-�成品